Ein einfaches Maroni oder Keschtn Rezept. —— ein gutes Olivenöl 2 kleine Zwiebeln Salbei oder Melissebätter, was gerade im Haushalt ist 500 bis 800g gekochte Keschtn einen halben Liter Milch etwas Pfeffer und Salz —- Die Zwiebeln in Olivenöl andünsten, danach die Kastanien und Kräuter zugeben,mit der Milch aufgießen, 8 bis 12 Minuten köcheln lassen,abschmecken

Für eine schnelle Pilz oder Steinpilzpfanne braucht man im Grunde 4 Hauptzutaten. alles nach Gefühl und pi mal Daumen. 1 Steinpilz 1 grosse Zwiebel 100g Bauchspeck 3 gekochte Kartoffeln 1 priese Salz 1 priese Pfeffer und getrocknete Kräuter Thymian,Salbei,Mellise alles was gerade im Haushalt ist. Sonnenblumen,Olivenöl,Diestelöl oder Rapsöl Butter nach belieben ——————- Pfanne in 4Teile