Bio Auberginen-Chutney
Im Juli möchten wir Ihnen das Bio Auberginen-Chutney aus dem Naturpark Westhavelland vorstellen. Das Auberginen-Chutney ist ein leckerer Begleiter zu Nudeln und Reis, Käse und Gegrilltem oder köstlich einfach pur als Brotaufstrich. Zubereitet wird das Chutney von der Kreuterey nach einem persischen Rezept aus verschiedenen Sorten über dem offenen Feuer gegrillter Auberginen.
Die Kreuterey ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich mit großem Engagement der Gärtnerei und Pflanzenzucht unter natürlichen Bedingungen verschrieben hat. Verschiedene Heil-, Gewürz- und Aromapflanzen, mehr als 50 Chilisorten, 20 Basilikumsorten, Früchte und Gemüse bilden die Grundlage für eine Vielzahl an Köstlichkeiten aus eigenem biodynamischen Anbau.
Das Auberginen Chutney aus dem Naturpark Westhavelland sowie viele weitere Spezialitäten aus Naturparken können Sie im Naturpark-Spezialitäten-Shop bestellen.
Ein Beitrag von Verband Deutscher Naturparke
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