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<\/a><\/p>\nDie Frage \u201cWie schmeckt der Barnim?\u201d steht jedes Jahr im Vordergrund, wenn der Honig-Wettbewerb im Naturpark Barnim ausgerufen wird. Jedes Jahr k\u00f6nnen regionale Imkerinnen und Imker ihren Honig f\u00fcr den Wettbewerb einreichen. Eine unabh\u00e4ngige Jury mit Akteuren aus dem Naturpark-Netzwerk beurteilt die Honige nach ihrem Geschmack und k\u00fcrt anschlie\u00dfend die drei Naturparkhonige des Jahres.<\/p>\n
Im Jahr 2025 hat es Sandra Szilat aus Panktetal auf den ersten Platz geschafft. Diese Sommertracht mit besonderem Geschmack ist im Rahmen des Imkerprojekts der Hoffnungstaler Stiftung entstanden. Den zweiten Platz belegte Maria von Schledorn mit einer Sommermischung, gefolgt von Sandra Stahl auf dem dritten Platz mit einer Fr\u00fchjahrsbl\u00fcte.<\/p>\n
Die Siegerinnen wurden auf dem Naturparkfest beim Stadtgut Blankenfelde am 6. September mit einer Urkunde und einem Wanderpokal geehrt. \u201eDer j\u00e4hrliche Honig-Wettbewerb im Naturpark Barnim w\u00fcrdigt die regionale Bl\u00fctenvielfalt und zeigt, wie lecker, vielf\u00e4ltig und hochwertig der Barnimer Honig ist\u201c, erl\u00e4uterte die Naturparkleiterin Dr. Aija Torkler bei der Siegerinnenehrung.<\/p>\n
Nachdem im Jahr 2024 einige relevante Bl\u00fcten erfroren, bl\u00fchte es in diesem Jahr reichlich, so dass sich mehr Nektar von Bl\u00fctenpflanzen im Honig finden lie\u00df. Weiterhin nahm der Anteil von Honigtautracht zu, was zu einem kr\u00e4ftig-malzigen Geschmack f\u00fchrt.<\/p>\n
Die f\u00fcr alle Teilnehmenden kostenlose Vollanalyse des Honigs wurde vom Honiglabor des L\u00e4nderinstituts f\u00fcr Bienenkunde Hohen-Neuendorf \u00fcbernommen. Im Jahr 2025 entsprachen 15 Honige den Kriterien des Deutschen Imkerbundes e. V. (D.I.B.) und wurden damit zu der Verkostung zugelassen. Der Leiter des Honiglabors des Bieneninstitut Hohen-Neuendorf, Dr. Norman Tanner, stellte fest, dass es sich um sehr hochwertige Honige handelt und eine deutliche Qualit\u00e4tssteigerung zu verzeichnen ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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