{"id":4661,"date":"2022-10-24T14:43:08","date_gmt":"2022-10-24T12:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/?p=4661"},"modified":"2022-10-24T14:43:08","modified_gmt":"2022-10-24T12:43:08","slug":"obst-ernten-und-saft-pressen-direkt-auf-der-streuobstwiese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/obst-ernten-und-saft-pressen-direkt-auf-der-streuobstwiese\/","title":{"rendered":"Obst ernten und Saft pressen direkt auf der Streuobstwiese"},"content":{"rendered":"

Es ist Herbst, auf den Streuobstwiesen sind die \u00c4pfel reif. Daher hat der Verein \u00c4pfel & Konsorten e.V. <\/a>zur Obsternte auf die Streuobstwiese nach Philadelphia eingeladen.<\/p>\n

Der Verein unterh\u00e4lt und pflegt auf mehreren Fl\u00e4chen artenreiche Streuobstwiesen. Vorzeigewiese von \u00c4pfel & Konsorten ist die \u201eLuchwiese\u201c in Philadelphia bei Storkow. Sie ist 0,8 ha gro\u00df und nicht nur eine Streuobstwiese, sondern auch ein Obst- und Sortengarten. Als Obstgarten wird die Altfl\u00e4che, auf der viele alte Apfel-, Wildpflaumen- und Birnenb\u00e4ume stehen, bezeichnet. Die an den Altbestand angrenzende Neufl\u00e4che setzt sich zusammen aus dem Ministersortengarten und der Patenbaumfl\u00e4che. Gemeinsam mit allen 16 deutschen Umweltminister:innen hat \u00c4pfel & Konsorten e.V. mit Unterst\u00fctzung der Naturparkverwaltung anl\u00e4sslich der 88. Umweltministerkonferenz in Bad Saarow 2018 den „Ministersortengarten“ angelegt, der heute als Schaugarten f\u00fcr F\u00fchrungen und Workshops genutzt wird.<\/p>\n

Bei herrlichem Sonnenschein hat der Verein gemeinsam mit dem Kooperationspartner \u201eOstmost\u201c jetzt die Obsternte organisiert. Viele flei\u00dfige Helfer:innen haben rund 2.000 kg \u00c4pfel ernten k\u00f6nnen, die direkt vor Ort in \u201eMazes Mobiler Mosterei\u201c zu Apfelsaft verpresst wurden. Auch Obst aus dem Ort wurde direkt verarbeitet.<\/p>\n

\"(\u00a9<\/a>

(\u00a9 Carsten Preu\u00df)<\/p><\/div>\n

Ein frisches Lebensmittel aus Fr\u00fcchten der Region vor Ort erzeugt. Das ist Nachhaltigkeit pur.<\/p>\n

F\u00fcr die Weiterverarbeitung zum Most wurde die Ernte wir mit Hilfe von Erntenetzen durchgef\u00fchrt. Dazu wird der Untergrund zuerst von bereits gefallenen Fr\u00fcchten befreit. Danach werden die Erntenetze unter den Baum gelegt und das Obst von den \u00c4sten gesch\u00fcttelt. Die Fr\u00fcchte werden dann nur noch aufgesammelt. F\u00fcr Tafelobst ist diese Methode allerdings nicht geeignet – die Sto\u00dfstellen an den Fr\u00fcchten w\u00e4ren nicht w\u00fcnschenswert. Hier muss das Obst mit der Hand gepfl\u00fcckt und auch entsprechend umsichtig verpackt und abtransportiert werden.<\/p>\n

Streuobstwiesen bieten zahlreichen Tier- und Pflanzenarten Lebensraum und sind zugleich Symbol f\u00fcr eine umweltvertr\u00e4gliche Landbewirtschaftung. Totholz und Baumh\u00f6hlen sowie die Fr\u00fcchte und Bl\u00fcten der Obstb\u00e4ume und der artenreichen Wiesen bieten vielen Arten eine Lebensgrundlage. Durch die Kombination von B\u00e4umen und Wiesen und die dadurch entstehenden kleinr\u00e4umig wechselnden Licht- und Schattenverh\u00e4ltnisse entsteht eine gro\u00dfe Strukturvielfalt, die die Streuobstwiese als besonderen und einzigartigen Lebensraum auszeichnet.<\/p>\n

Erschlossen ist die Streuobstwiese in Philadelphia u. a. \u00fcber den 8,5 Kilometer langen Salzweg bei Storkow<\/a>. Der Salzweg gew\u00e4hrt Ein- und Ausblicke in die faszinierende Welt der Salzwiesen. Im Besucherzentrum des Naturpark<\/a>s, in der Burg Storkow, stehen leckere S\u00e4fte und Cidre aus handgeernteten, frischen \u00c4pfeln von nat\u00fcrlichen Streuobstwiesen im Angebot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Ein Bericht zur Obsternte auf der Streuobstwiese in Philadelphia.<\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":4663,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"\nObst ernten und Saft pressen direkt auf der Streuobstwiese - Naturpark Dahme-Heideseen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/obst-ernten-und-saft-pressen-direkt-auf-der-streuobstwiese\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Obst ernten und Saft pressen direkt auf der Streuobstwiese - Naturpark Dahme-Heideseen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Es ist Herbst, auf den Streuobstwiesen sind die \u00c4pfel reif. 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