{"id":4953,"date":"2023-03-23T13:58:44","date_gmt":"2023-03-23T12:58:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/?p=4953"},"modified":"2023-03-23T13:58:44","modified_gmt":"2023-03-23T12:58:44","slug":"naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/","title":{"rendered":"Naturgut K\u00f6llnitz stellt neues Restaurant-Konzept vor"},"content":{"rendered":"<p>Das Besondere an der Farm-to-Fork-K\u00fcche ist, dass die Zutaten aus eigener Fischerei, Tierhaltung und Gem\u00fcseanbau stammen. Somit verarbeitet das Naturgut nur die Lebensmittel, die auf dem Hof geerntet, gefischt oder geschlachtet werden. Laut dem <a class=\"link-external-blank\" title=\"Naturgut K\u00f6llnitz\" href=\"https:\/\/koellnitz.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Naturgut K\u00f6llnitz<\/a> geht es bei der &#8222;Feld-See-Weide-zu-Tisch-K\u00fcche&#8220; vor allem um Nachhaltigkeit und darum, mit gutem Beispiel voranzugehen.<\/p>\n<p>An dem Erlebnisabend \u201eBauer x Fischer x Koch &#8211; G\u00e4nge Men\u00fc mit K\u00f6llnitzer Hofk\u00fcche\u201c im neuen Restaurant stellen sich die Naturgut-Akteure Bauer, Fischer und Koch pers\u00f6nlich vor und berichten von der t\u00e4glichen Arbeit, Wissenswertem aus der \u00f6kologisch kulinarischen Landwirtschaft und \u00fcber die Bedeutung von Nachhaltigkeit.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.dahme-heideseen-naturpark.de\/themen\/naturpark-dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/\">Mehr Fotos zum Beitrag..<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Das Naturgut K\u00f6llnitz liegt im Naturschutzgebiet \u201e<a class=\"link-external-blank\" title=\"NSG &quot;Gro\u00df Schauener Seenkette&quot;\" href=\"https:\/\/www.dahme-heideseen-naturpark.de\/themen\/natura-2000\/gross-schauener-seenkette\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FFH-Gebiet Gro\u00df Schauener Seenkette<\/a>\u201c. Gro\u00dfe Fl\u00e4chen des Schutzgebiets geh\u00f6ren zur Sielmann-Naturlandschaft. Teilfl\u00e4chen geh\u00f6ren als Wildnisgebiete zum Nationalen Naturerbe. Um das Schutzgebiet f\u00fchrt ein regional bedeutsamer <a class=\"link-external-blank\" title=\"Radrundweg\" href=\"https:\/\/www.dahme-heideseen-naturpark.de\/themen\/routen-touren\/rad-und-wander-rundweg-schauener-seen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Radrundweg<\/a>. In der Erlebniswelt der Fischerei K\u00f6llnitz gibt es eine Dauerausstellung der Heinz-Sielmann-Stiftung. Ein Naturlehrpfad f\u00fchrt zu einem <a class=\"link-external-blank\" title=\"Aussichtsturm Gro\u00df Schauen\" href=\"https:\/\/www.dahme-heideseen-naturpark.de\/themen\/aktiv-in-der-natur\/sielmann-beobachtungsturm-selchow\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Beobachtungsturm<\/a>, auf dem besonders jetzt im Fr\u00fchling die Vogelwelt des Naturschutzgebietes beobachten l\u00e4sst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Naturgut K\u00f6llnitz bei Storkow stellt die sogenannte Farm-to-Fork-K\u00fcche im Rahmen eines Gastro-Erlebnisabends vor. Serviert wird nur, was auf dem Landgut und in der Region produziert wird.<\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":4882,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1937],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Naturgut K\u00f6llnitz stellt neues Restaurant-Konzept vor - Naturpark Dahme-Heideseen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Naturgut K\u00f6llnitz stellt neues Restaurant-Konzept vor - Naturpark Dahme-Heideseen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das Naturgut K\u00f6llnitz bei Storkow stellt die sogenannte Farm-to-Fork-K\u00fcche im Rahmen eines Gastro-Erlebnisabends vor. Serviert wird nur, was auf dem Landgut und in der Region produziert wird.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Naturpark Dahme-Heideseen\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-23T12:58:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/IMG_1705.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"908\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1210\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Astrid Osenbr\u00fcck\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Astrid Osenbr\u00fcck\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/\",\"name\":\"Naturgut K\u00f6llnitz stellt neues Restaurant-Konzept vor - Naturpark Dahme-Heideseen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-03-23T12:58:44+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-23T12:58:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/#\/schema\/person\/a0510aafafdf8183c95fc98faf0c9f21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Naturgut K\u00f6llnitz stellt neues Restaurant-Konzept vor\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/\",\"name\":\"Naturpark Dahme-Heideseen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/#\/schema\/person\/a0510aafafdf8183c95fc98faf0c9f21\",\"name\":\"Astrid Osenbr\u00fcck\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.dahme-heideseen-naturpark.de\"],\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/author\/astridosenbrueck\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Naturgut K\u00f6llnitz stellt neues Restaurant-Konzept vor - Naturpark Dahme-Heideseen","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Naturgut K\u00f6llnitz stellt neues Restaurant-Konzept vor - Naturpark Dahme-Heideseen","og_description":"Das Naturgut K\u00f6llnitz bei Storkow stellt die sogenannte Farm-to-Fork-K\u00fcche im Rahmen eines Gastro-Erlebnisabends vor. Serviert wird nur, was auf dem Landgut und in der Region produziert wird.","og_url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/","og_site_name":"Naturpark Dahme-Heideseen","article_published_time":"2023-03-23T12:58:44+00:00","og_image":[{"width":908,"height":1210,"url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-content\/uploads\/sites\/37\/IMG_1705.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Astrid Osenbr\u00fcck","twitter_misc":{"Verfasst von":"Astrid Osenbr\u00fcck","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/","name":"Naturgut K\u00f6llnitz stellt neues Restaurant-Konzept vor - Naturpark Dahme-Heideseen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/#website"},"datePublished":"2023-03-23T12:58:44+00:00","dateModified":"2023-03-23T12:58:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/#\/schema\/person\/a0510aafafdf8183c95fc98faf0c9f21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/naturgut-koellnitz-stellt-neues-restaurant-konzept-vor\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Naturgut K\u00f6llnitz stellt neues Restaurant-Konzept vor"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/#website","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/","name":"Naturpark Dahme-Heideseen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/#\/schema\/person\/a0510aafafdf8183c95fc98faf0c9f21","name":"Astrid Osenbr\u00fcck","sameAs":["http:\/\/www.dahme-heideseen-naturpark.de"],"url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/author\/astridosenbrueck\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4953"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4953"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4954,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4953\/revisions\/4954"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/dahme-heideseen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}