Zum Frühstück „Süßes Pesto“
(C) Pixelio.de/Dr. Klaus-Uwe Gerhardt
Zutaten: > 2 Handvoll Zitronenmelisse > 1 Handvoll Giersch > ca. 1 TL Honig > 2 EL Walnusskerne > etwas Zitronensaft
So geht’s: Kräuter waschen und grob hacken. Alle Zutaten im Mixer pürieren und nach Geschmack noch Zitronensaft hinzufügen. Für Süßspeisen aller Art beispielsweise Obstsalate, Müsli oder Eierkuchen.
Kräuterfrau Martina Barth, Ogkeln – Pension „Kräuter-Landhaus“ & Heilkräuter-Schaugarten, Ogkeln 15a, 06905 Bad Schmiedeberg, Telefon 034925/71712, www.kraeuter-landhaus.de
Ein Beitrag von Naturpark Dübener Heide
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