100% Regionalität: Frau-Holle-Aufstriche aus Witzenhäuser Kirschen

Frau-Holle-Konfitüre aus Witzenhäuser Kirschen (c) Geo-Naturpark Frau-Holle-Land

Ab sofort gibt es mit der Frau-Holle-Konfitüre und dem Frau-Holle-Gelee aus Witzenhäuser Sauerkirschen zwei neue süße Produkte von Holles Schaf.

In jedem Glas steckt 100 % Regionalität. Die Witzenhäuser Obstbaubetriebe erzeugen und ernten die Kirschen auf ihren Plantagen in Witzenhausen. Danach werden sie von Mitarbeitenden des „Vereins für seelische Gesundheit – Aufwind e.V.“ eingekocht und abgefüllt. Vermarktet werden die Fruchtaufstriche unter der Marke Holles Schaf aus dem Projekt „Schaf schafft Landschaft“. Sie eröffnen dort eine neue Linie von Naturprodukten mit Witzenhäuser Kirschen. So kommen neben den Aufstrichen bald weitere Süßigkeiten mit den roten Früchten ins Sortiment.

Außerdem ist die Weiterverarbeitung von Witzenhäuser Süßkirschensorten und weiterem Obst aus der Region zu Aufstrichen geplant.

Mit den beiden neuen Kirschprodukten soll im Rahmen des Projekts „Erhaltung und Förderung des Kirschenanbaus in Witzenhausen“ der Bereich der Veredelung und Weiterverarbeitung von Witzenhäuser Kirschen in der Region gestärkt werden.

Konfitüre und Gelee werden über unseren Onlineshop www.holles-schaf.de, in unserer Tourist-Information in Meißner-Germerode und auf Märkten aus unserem Geo-Naturpark-Mobil verkauft.

Ein Beitrag von Geo-Naturpark Frau-Holle-Land