{"id":4936,"date":"2023-11-24T13:39:26","date_gmt":"2023-11-24T12:39:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/?p=4936"},"modified":"2023-11-28T17:46:56","modified_gmt":"2023-11-28T16:46:56","slug":"pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/","title":{"rendered":"Pilze im Naturpark (7): Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling"},"content":{"rendered":"<pre>Dezember 2023<\/pre>\n<h5><strong>Teil 7 der Reihe \u201ePilze im Naturpark\u201c von Pilzberater Lothar Strelow und Katy Liermann<\/strong><\/h5>\n<h1>Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling<\/h1>\n<p>Heute berichten wir vom Samtfu\u00dfr\u00fcbling, der auch als Winterr\u00fcbling bekannt ist. Es ist ein Pilz, der gerne nach den ersten Fr\u00f6sten erscheint und den ganzen Winter hindurch zu finden ist.\nVielleicht angelehnt an Goethe k\u00f6nnte man sagen: \u201eEdel sei der Pilz, hilfreich und gut.\u201c \u00a0Edel, weil er einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmack hat. Und hilfreich, weil er auch zu den Vitalpilzen z\u00e4hlt. Wie die meisten Vitalpilze st\u00e4rkt er das Immunsystem, gleichzeitig wirkt er Blutdruck- und Cholesterin-senkend.\nIn Japan und China wird er als Enoki bezeichnet und ist dort schon lange ein Mittel in der traditionellen Medizin.<\/p>\n<div id=\"attachment_4940\" style=\"width: 630px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4940\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-4940 size-medium\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow-620x446.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow-620x446.jpg 620w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow-940x677.jpg 940w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow-300x216.jpg 300w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow-1536x1105.jpg 1536w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow-2048x1474.jpg 2048w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow-670x482.jpg 670w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow-200x144.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4940\" class=\"wp-caption-text\">Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling. (Foto: Lothar Strelow)<\/p><\/div>\n<p>Inzwischen gibt es ihn auch als Zuchtpilz. Man k\u00f6nnte sich den Gemeinen Samtfu\u00dfr\u00fcbling selbst ziehen.\u00a0 Es ist erstaunlich, wie schnell er geeignetes Substrat besiedelt. Bevorzugt werden Weiden und Pappeln, also Weichh\u00f6lzer. Auch Obstgeh\u00f6lze dienen als Besiedlungsort. Vielleicht findet man ihn auch noch auf Esche- oder Buchenholz, aber auf Nadelgeh\u00f6lzen nie.\nDer Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling mit dem wissenschaftlichen Namen <em>Flammulina velutipes<\/em> ist ein Pilz, der in vielen Teilen der Welt vorkommt. Er zeichnet sich durch seinen samtigen Stiel und seine orangefarbenen bis braunen H\u00fcte aus. Er hat einen milden, angenehmen Geschmack und wird oft in der asiatischen K\u00fcche verwendet. Auch ist der Pilz eine beliebte Zutat in Suppen, Stir-Frys und anderen Gerichten. Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Und somit paaren sich wunderbar kulinarische Qualit\u00e4ten und gesundheitliche Vorteile.\nApropos Gesundheit: Wir w\u00fcnschen allen Lesern einen guten Rutsch und ein gesundes 2024!\u00a0 M\u00f6ge das neue Jahr so erfrischend und belebend sein, wie der Genuss toller Nahrungsmittel, voller N\u00e4hrstoffe und Gesundheit verhei\u00dfender Elemente.<\/p>\n<p><strong>Telefonisch zu erreichen ist unser Pilzberater Lothar Strelow unter 038736 \/42714.<\/strong><\/p>\n<p>Text und Fotos: Katy Liermann (Text entstand in sehr enger Zusammenarbeit mit dem Pilzberater)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute berichten wir vom Samtfu\u00dfr\u00fcbling, der auch als Winterr\u00fcbling bekannt ist. Es ist ein Pilz, der gerne nach den ersten Fr\u00f6sten erscheint und den ganzen Winter hindurch zu finden ist.\nVielleicht angelehnt an Goethe k\u00f6nnte man sagen: \u201eEdel sei der Pilz, hilfreich und gut.\u201c \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":84,"featured_media":4940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pilze im Naturpark (7): Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling - Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pilze im Naturpark (7): Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling - Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Heute berichten wir vom Samtfu\u00dfr\u00fcbling, der auch als Winterr\u00fcbling bekannt ist. Es ist ein Pilz, der gerne nach den ersten Fr\u00f6sten erscheint und den ganzen Winter hindurch zu finden ist. Vielleicht angelehnt an Goethe k\u00f6nnte man sagen: \u201eEdel sei der Pilz, hilfreich und gut.\u201c \u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-24T12:39:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-28T16:46:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2394\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1723\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"evelinkartheuser\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"evelinkartheuser\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/\",\"name\":\"Pilze im Naturpark (7): Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling - Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-11-24T12:39:26+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-28T16:46:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/#\/schema\/person\/6e5721221b13b6f827e696f29ff18008\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pilze im Naturpark (7): Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/\",\"name\":\"Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/#\/schema\/person\/6e5721221b13b6f827e696f29ff18008\",\"name\":\"evelinkartheuser\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/author\/evelinkartheuser\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pilze im Naturpark (7): Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling - Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Pilze im Naturpark (7): Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling - Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide","og_description":"Heute berichten wir vom Samtfu\u00dfr\u00fcbling, der auch als Winterr\u00fcbling bekannt ist. Es ist ein Pilz, der gerne nach den ersten Fr\u00f6sten erscheint und den ganzen Winter hindurch zu finden ist. Vielleicht angelehnt an Goethe k\u00f6nnte man sagen: \u201eEdel sei der Pilz, hilfreich und gut.\u201c \u00a0","og_url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/","og_site_name":"Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide","article_published_time":"2023-11-24T12:39:26+00:00","article_modified_time":"2023-11-28T16:46:56+00:00","og_image":[{"width":2394,"height":1723,"url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/gemeiner_samtfussruebling_l.strelow.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"evelinkartheuser","twitter_misc":{"Verfasst von":"evelinkartheuser","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/","name":"Pilze im Naturpark (7): Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling - Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/#website"},"datePublished":"2023-11-24T12:39:26+00:00","dateModified":"2023-11-28T16:46:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/#\/schema\/person\/6e5721221b13b6f827e696f29ff18008"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/pilze-im-naturpark-7-der-gemeine-samtfussruebling\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pilze im Naturpark (7): Der Gemeine Samtfu\u00dfr\u00fcbling"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/#website","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/","name":"Naturpark Nossentiner\/Schwinzer Heide","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/#\/schema\/person\/6e5721221b13b6f827e696f29ff18008","name":"evelinkartheuser","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/author\/evelinkartheuser\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4936"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/users\/84"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4936"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4943,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4936\/revisions\/4943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/nossentiner-schwinzer-heide\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}