{"id":10345,"date":"2021-08-16T15:55:44","date_gmt":"2021-08-16T13:55:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?p=10345"},"modified":"2021-08-19T15:28:10","modified_gmt":"2021-08-19T13:28:10","slug":"zwetschgenkuchen-mit-streuseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/zwetschgenkuchen-mit-streuseln\/","title":{"rendered":"Zwetschgenkuchen mit Streuseln"},"content":{"rendered":"<p>Die Zutaten und das Rezept sind f\u00fcr einen Kuchen.<\/p>\n<div id=\"attachment_10354\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/210819_Zwetschgenkuchen_Pirkel_500.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-10354\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-10354\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/210819_Zwetschgenkuchen_Pirkel_500.jpg\" alt=\"\u00a9 C. 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Bourbon-Vanillezucker<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>180 g Mehl<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mehl mit Salz und Zucker vermischen. Butter und Ei hinzugeben und alles kurz zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie verpackt 30 Minuten kaltstellen. In der Zwischenzeit Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren.<\/p>\n<p>Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Springform einfetten. M\u00fcrbteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che d\u00fcnn ausrollen. Form damit auslegen und dabei einen ca. 3 cm hohen Rand dr\u00fccken. Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Semmelbr\u00f6sel auf den Teigboden streuen.<\/p>\n<p>Zwetschgenh\u00e4lften hochkant in die Form stellen so dass der Boden komplett bedeckt ist. F\u00fcr die Streusel Butter mit Zucker, Vanille-Zucker und Salz verkneten. Mehl zugeben und zu groben Streuseln verarbeiten. \u00dcppig auf den Zwetschgen verteilen. Ca. 40 Min. backen. Komplett in der Form abk\u00fchlen und kalt werden lassen. Dann aus der Form l\u00f6sen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt ganz einfach den Klassiker Zwetschenkuchen mit leckeren Streuseln backen. 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