{"id":10643,"date":"2021-12-14T11:50:59","date_gmt":"2021-12-14T10:50:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?p=10643"},"modified":"2021-12-20T15:55:27","modified_gmt":"2021-12-20T14:55:27","slug":"raeuberlinsen-aus-dem-mainhardter-wald-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/raeuberlinsen-aus-dem-mainhardter-wald-2\/","title":{"rendered":"R\u00e4uberlinsen aus dem Mainhardter Wald"},"content":{"rendered":"

Die Linse ist einer der \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Erde. Die ersten, deutschen, gr\u00fcnen R\u00e4uberlinsen kommen aus der Naturparkgemeinde Mainhardt. Die sogenannte \u201eDu-Puy-Linse\u201c wurde im Mainhardter Wald ausgebracht und mit Erfolg kultiviert. Die R\u00e4uberlinsen werden dort auf einer Ackerfl\u00e4che angebaut und entwickeln sich auf den hiesigen B\u00f6den besonders gut.<\/p>\n

\"\u00a9<\/a>

\u00a9 Naturpark SFW Archiv<\/p><\/div>\n

R\u00e4uberlinsen zeichnen sich durch ihr kr\u00e4ftiges, besonders nussiges Aroma sowie ihre bissfeste Konsistenz aus. Aufgrund der Gr\u00f6\u00dfe und der extrem d\u00fcnnen Schale sind die Linsen auch ohne langes Einweichen relativ schnell gar. Die R\u00e4uberlinse ist eine qualitativ hochwertige kulinarische Spezialit\u00e4t, die einen wertvollen Beitrag zur F\u00f6rderung der regionalen Wertsch\u00f6pfung beitr\u00e4gt. Hinzu kommen die gesundheitlichen Besonderheiten: Die R\u00e4uberlinsen sind reich an Eiwei\u00df, Kohlenhydraten, vielen Ballaststoffen, sowie an B-Vitaminen. Zudem sind sie histaminarm und enthalten wenig Fett.<\/p>\n

Die R\u00e4uberlinsen aus dem Mainhardter Wald k\u00f6nnen Sie direkt \u00fcber den Erzeuger, Herrn Scholl, beziehen:<\/p>\n

Gerhard Scholl, Jupiterweg 4, 74535 Mainhardt, Tel: 07903-2639<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Regional erzeugt – regional vermarktet – regional gegessen: R\u00e4uberlinsen sind wahre N\u00e4hrstoffwunder.<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":10645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"yoast_head":"\nR\u00e4uberlinsen aus dem Mainhardter Wald - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/raeuberlinsen-aus-dem-mainhardter-wald-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"R\u00e4uberlinsen aus dem Mainhardter Wald - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Regional erzeugt - regional vermarktet - 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