{"id":11300,"date":"2022-05-16T12:31:45","date_gmt":"2022-05-16T10:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?p=11300"},"modified":"2022-05-25T12:34:30","modified_gmt":"2022-05-25T10:34:30","slug":"mehl-aus-der-seemuehle-unterweissach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/mehl-aus-der-seemuehle-unterweissach\/","title":{"rendered":"Mehl aus der Seem\u00fchle Unterweissach"},"content":{"rendered":"
\"\u00a9<\/a>

\u00a9 Seem\u00fchle Unterweissach<\/p><\/div>\n

Die Typenzahl (z.B. 405) sagt nichts \u00fcber die Qualit\u00e4t des Mehles aus, sondern nur \u00fcber die Helligkeit. Je h\u00f6her die Typenzahl desto dunkler das Mehl. Der Eiwei\u00dfgehalt ist entscheidend f\u00fcr eine gute Qualit\u00e4t.<\/p>\n

Das Weizen Auszugsmehl Typ 405 ist das \u201cZugpferd\u201d der Seem\u00fchle in Unterweissach, berichtet M\u00fcllermeister Manfred Thiel. \u201cEs ist das hellste Mehl und ergibt das lockerste Geb\u00e4ck. Zum Beispiel Biskuitboden, Hefezopf aber auch Sp\u00e4tzle werden speziell mit diesem Mehl am besten!\u201d, erg\u00e4nzt er.<\/p>\n

Das Weizen Auszugsmehl gibt es im M\u00fchlenladen der Seem\u00fchle Unterweissach zu kaufen. Weitere Informationen finden Sie Hier<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mehl ist nicht gleich Mehl!<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":11302,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"yoast_head":"\nMehl aus der Seem\u00fchle Unterweissach - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/mehl-aus-der-seemuehle-unterweissach\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mehl aus der Seem\u00fchle Unterweissach - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mehl ist nicht gleich Mehl!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/mehl-aus-der-seemuehle-unterweissach\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/naturparkSFW\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-05-16T10:31:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-25T10:34:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Seemuehle_Weizenmehl_200x200.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Naturpark-Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Naturpark-Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/mehl-aus-der-seemuehle-unterweissach\/\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/mehl-aus-der-seemuehle-unterweissach\/\",\"name\":\"Mehl aus der Seem\u00fchle Unterweissach - 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