{"id":11391,"date":"2022-07-15T08:49:22","date_gmt":"2022-07-15T06:49:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?p=11391"},"modified":"2022-07-25T16:39:11","modified_gmt":"2022-07-25T14:39:11","slug":"sommerlich-leichte-zucchinilasagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/sommerlich-leichte-zucchinilasagne\/","title":{"rendered":"Sommerlich leichte Zucchinilasagne"},"content":{"rendered":"<p>Diese sommerlich-leichte Zucchinilasagne ist die ideale Mahlzeit an hei\u00dfen Augusttagen. Dabei kommen anstatt Nudelplatten in Scheiben geschnittene Zucchini zwischen die Lagen. Ideal zur aktuellen Zucchinisaison. Einfach gemacht und ein tolles Rezept f\u00fcr die ganze Familie!<\/p>\n<div id=\"attachment_11393\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Rezept_des_Monats_Zucchinilasagne_500x300.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-11393\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-11393\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Rezept_des_Monats_Zucchinilasagne_500x300.jpg\" alt=\"\u00a9 Naturpark SFW Archiv\" width=\"500\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Rezept_des_Monats_Zucchinilasagne_500x300.jpg 500w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Rezept_des_Monats_Zucchinilasagne_500x300-300x180.jpg 300w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Rezept_des_Monats_Zucchinilasagne_500x300-200x120.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-11393\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Naturpark SFW Archiv<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 Zucchini (jeweils ca. 200 g)<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 Dose passierte Tomaten<\/li>\n<li>200 g Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>125 g Geriebener oder geraspelter Parmesan<\/li>\n<li>4 El Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Oregano<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung: <\/strong><\/p>\n<p>Die Zucchini waschen, abtrocknen und l\u00e4ngs in feine Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen (nicht zu hei\u00df werden lassen!). Die Zucchini nach und nach darin von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht braun sind. Beiseitestellen. Die Restw\u00e4rme der Pfanne nutzen um Zwiebeln und Knoblauch kurz anzubraten.<\/p>\n<p>Die passierten Tomaten mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Oregano vermischen. Angebratene Zwiebeln und Knoblauch untermischen. Frischk\u00e4se mit ca. 2\/3 des Parmesans verr\u00fchren, mit Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Die Tomatenso\u00dfe in eine Auflaufform geben und glattstreichen. Zucchinischeiben darauflegen und anschlie\u00dfend mit Frischk\u00e4se-Parmesan-Mischung bestreichen. Darauf wieder eine Schicht Tomatenso\u00dfen und anschlie\u00dfend Zucchinistreifen und Frischk\u00e4se-Parmesan geben. Den Vorgang so lange wiederholen, bis sich alle Zutaten in der Form befinden. Zum Abschluss mit dem restlichen Parmesan bestreuen.<\/p>\n<p>Zucchini-Lasagne im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 \u00b0C \/ Umluft: 175 \u00b0C) f\u00fcr ca. 20 Minuten goldbraun \u00fcberbacken. Nach Belieben mit frischem Oregano servieren. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine leckere, fleisch- und kohlenhydratfreie, Alternative zur klassischen Lasagne <\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":11392,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sommerlich leichte Zucchinilasagne - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/sommerlich-leichte-zucchinilasagne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sommerlich leichte Zucchinilasagne - 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