{"id":1173,"date":"2014-10-22T10:40:17","date_gmt":"2014-10-22T08:40:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?p=1173"},"modified":"2014-10-21T10:58:24","modified_gmt":"2014-10-21T08:58:24","slug":"raeuberlinsen-aus-dem-mainhardter-wald","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/raeuberlinsen-aus-dem-mainhardter-wald\/","title":{"rendered":"R\u00e4uberlinsen aus dem Mainhardter Wald"},"content":{"rendered":"<p>Im M\u00e4rz wurde im Mainhardter Wald die kleine, gr\u00fcne franz\u00f6sische Linse &#8222;Du-Puy-Linse&#8220; ausges\u00e4t. Diese Sorte ist sehr schmackhaft und bissfest. <a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/141005_NPM_Murrhardt-161.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-1176\" alt=\"R\u00e4uberlinsen\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/141005_NPM_Murrhardt-161-300x450.jpg\" width=\"300\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/141005_NPM_Murrhardt-161-300x450.jpg 300w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/141005_NPM_Murrhardt-161-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/141005_NPM_Murrhardt-161.jpg 333w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Linsen entwickeln sich auf den hiesigen B\u00f6den besonders gut.<\/p>\n<p>Um einen Beitrag zur F\u00f6derderung der reginalen Produktion zu leisten, werden die &#8222;R\u00e4uberlinsen&#8220; auf einer Ackerfl\u00e4che im Mainhardter Wald angebaut. R\u00e4uberlinsen sind eine qualitativ hochwertige kulinarische Spezialit\u00e4t, die ausschlie\u00dflich \u00fcber den regionalen Markt vermarktet wird.<\/p>\n<p>R\u00e4uberlinsen sind wahre N\u00e4hrstoffwunder und zeichnen sich durch ihr kr\u00e4ftiges, besonders nussiges Aroma aus. Sie haben eine d\u00fcnne Schale und sind aufgrund ihrer Gr\u00f6\u00dfe auch ohne vorheriges Einweichen relativ schnell gar.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Zubereitung empfehlen sich Majoran und Thymian, Ingwer, Fenchel, K\u00fcmmel und Koriander.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hier k\u00f6nnen Sie die R\u00e4uberlinsen beziehen:<\/p>\n<p>Gerhard Scholl, Jupiterweg 4, 74535 Mainhardt, Tel: 07903-2639<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Regional erzeugt &#8211; regional vermartet &#8211; regional gegessen: R\u00e4uberlinsen sind wahre N\u00e4hrstoffwunder<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":1176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>R\u00e4uberlinsen aus dem Mainhardter Wald - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/raeuberlinsen-aus-dem-mainhardter-wald\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"R\u00e4uberlinsen aus dem Mainhardter Wald - 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