{"id":6660,"date":"2018-09-17T09:31:38","date_gmt":"2018-09-17T07:31:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?p=6660"},"modified":"2018-09-20T09:00:07","modified_gmt":"2018-09-20T07:00:07","slug":"besonders-lecker-im-herbst-apfelbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/besonders-lecker-im-herbst-apfelbrot\/","title":{"rendered":"Besonders lecker im Herbst: Apfelbrot"},"content":{"rendered":"<p>&#8230;und am leckersten schmeckt nat\u00fcrlich ein selbstgebackenes Apfelbrot!<\/p>\n<div id=\"attachment_6663\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Apfel1532.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-6663\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-6663\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Apfel1532.jpg\" alt=\"Besonders lecker im Herbst: Apfelbrot\" width=\"500\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Apfel1532.jpg 500w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Apfel1532-300x180.jpg 300w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Apfel1532-200x120.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-6663\" class=\"wp-caption-text\">Besonders lecker im Herbst: Apfelbrot<\/p><\/div>\n<p>Heike Becker, Lautertalkeramik, hat uns hierf\u00fcr ihr eigenes Rezept verraten:<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>750 gr. \u00c4pfel<\/li>\n<li>125 gr. Zucker<\/li>\n<li>200 gr. Rosinen (Alternative: 100 gr. Rosinen und 100 gr. Cranberries)<\/li>\n<li>150 gr. Waln\u00fcsse, ganze Kerne<\/li>\n<li>1 1\/2 P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n<li>1 El Kakao-Zimt-Lebkuchen-Gew\u00fcrz<\/li>\n<li>1 Messerspitze Nelken<\/li>\n<li>3 El Rum<\/li>\n<li>500 gr. Mehr (Type 405)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00c4pfel raspeln und \u00fcber Nacht vermischt mit Zucker, Rum und Rosinen stehen lassen<\/li>\n<li>Am n\u00e4chsten Tag: die restlichen Zutaten beigeben, vermengen und bei 180\u00b0C ca. 1 Stunde backen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tipp:<\/p>\n<p>Als Backform eignet sich besonders eine Backform aus Keramik, da hier das Brot sch\u00f6n feucht bleibt.\n<a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/sauruessele-traditionelle-backform-neu-entdeckt\/\" target=\"_blank\">In unserem &#8222;Produkt des Monats&#8220; finden Sie eine hervorragend <strong>passende Keramikbackform, das sogenannte Saur\u00fcssele<\/strong> \ud83d\ude42<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selbstgebackenes Apfelbrot ist lecker und gesund<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":6664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[1069],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - 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