{"id":6666,"date":"2018-09-17T10:07:49","date_gmt":"2018-09-17T08:07:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?p=6666"},"modified":"2018-09-20T09:02:31","modified_gmt":"2018-09-20T07:02:31","slug":"sauruessele-traditionelle-backform-neu-entdeckt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/sauruessele-traditionelle-backform-neu-entdeckt\/","title":{"rendered":"Traditionelle Backform neu entdeckt: das Saur\u00fcssele"},"content":{"rendered":"

Das sogenannte \u201cSaur\u00fcssele\u201d ist eine Brotbackform und eignet sich beispielsweise auch hervorragend zum Backen von Hefezopf oder Apfelbrot.<\/p>\n

\"Saur\u00fcssele:<\/a>

Saur\u00fcssele: Traditionelle Backform neu entdeckt<\/p><\/div>\n

Ein leckeres Apfelbrotrezept finden Sie \u00fcbrigens in diesem Newsletter beim \u201cRezept des Monats\u201c<\/a>.<\/p>\n

Das Saur\u00fcssele, oder auch Saur\u00fcssel genannt, ist eine althergebrachte Backform. Diese l\u00e4ngliche Form erinnert an die Figur eines Schweins samt R\u00fcssel (und Schw\u00e4nzle, der Henkel am anderen Ende). Diese Form entsteht aus einer aufgeschnittenen Flasche und verf\u00fcgt daher \u00fcber einen gerundeten Boden.<\/p>\n

Die Keramikbackform sieht nicht nur h\u00fcbsch aus, sie h\u00e4lt das Backgut auch sch\u00f6n feucht.<\/p>\n

Erwerben k\u00f6nnen Sie so ein Saur\u00fcssele z.B. auf dem n\u00e4chsten Naturparkmarkt am 7. Oktober in Murrhardt am Stand von Heike Becker aus W\u00fcstenrot. Oder Sie unternehmen eine sch\u00f6ne Ausfahrt durch den Naturpark und besuchen Frau Becker in ihrer Werkstatt:<\/p>\n

Lautertalkeramik Heike Becker\"IMG_4043\"<\/a><\/p>\n

W\u00fcstenroter Str. 5, 71543 W\u00fcstenrot-Neulautern<\/p>\n

Tel: 07194\/1316<\/p>\n

E-Mail: Lautertalkeramik@t-online.de<\/a><\/p>\n

Neue \u00d6ffnungszeiten:<\/p>\n

Montag Ruhetag, Dienstag \u2013 Freitag 9 -18 Uhr, Samstag 9 -14 Uhr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sch\u00f6n und praktisch: Brotbackform „Saur\u00fcssele“<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":6669,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[1069],"yoast_head":"\nTraditionelle Backform neu entdeckt: das Saur\u00fcssele - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/sauruessele-traditionelle-backform-neu-entdeckt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Traditionelle Backform neu entdeckt: das Saur\u00fcssele - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sch\u00f6n und praktisch: Brotbackform "Saur\u00fcssele"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/sauruessele-traditionelle-backform-neu-entdeckt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/naturparkSFW\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-09-17T08:07:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-09-20T07:02:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/IMG_40431.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Naturpark-Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Naturpark-Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/sauruessele-traditionelle-backform-neu-entdeckt\/\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/sauruessele-traditionelle-backform-neu-entdeckt\/\",\"name\":\"Traditionelle Backform neu entdeckt: das Saur\u00fcssele - 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