{"id":7537,"date":"2019-02-13T15:45:04","date_gmt":"2019-02-13T14:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?p=7537"},"modified":"2019-02-13T11:14:16","modified_gmt":"2019-02-13T10:14:16","slug":"opfenschlupfer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/","title":{"rendered":"Opfenschlupfer"},"content":{"rendered":"<p>Eine leckere Idee, wie auch (aber nicht nur!) die letzten eingelagerten \u00c4pfel noch verarbeitet werden k\u00f6nnen &#8211; im Ofenschlupfer:<\/p>\n<div id=\"attachment_7540\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Ofenschlupfer_S._Frey.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7540\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-7540\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Ofenschlupfer_S._Frey.jpg\" alt=\"Foto Ofenschlupfer\" width=\"300\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Ofenschlupfer_S._Frey.jpg 300w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Ofenschlupfer_S._Frey-200x333.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7540\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Sophia Frey (www.sophiasleuchttage.blogspot.de)<\/p><\/div>\n<p>Der Apfel ist heute die am meisten gesch\u00e4tzte Obstart und weltweit existieren ca. 20.000 Sorten. Eine wirtschaftliche Bedeutung haben jedoch nur wenige von ihnen. Alte Sorten, das hei\u00dft wenn sie \u00e4lter als 100 Jahre sind, haben ganz unterschiedliche Eigenschaften, vor allem aber sind viele von ihnen besonders vitaminreich. Je nach Sorte k\u00f6nnen sie Ihren Speisezettel auf unterschiedliche Weise bereichern. Wir w\u00fcnschen einen guten Appetit!<\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>6 altbackene Br\u00f6tchen<\/li>\n<li>4 \u00c4pfel<\/li>\n<li>100 g Rosinen<\/li>\n<li>500 ml Milch<\/li>\n<li>4 EL Zucker<\/li>\n<li>4 EL Semmelbr\u00f6sel<\/li>\n<li>50 g Butter<\/li>\n<li>2 Eier Zimt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<ul>\n<li>Br\u00f6tchen in Scheiben schneiden und in 250 ml lauwarmer Milch einweichen.<\/li>\n<li>\u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>Beides in eine gefettete Au\ufb02au\ufb00orm schichten und Rosinen dazwischen streuen.<\/li>\n<li>250 ml Milch mit den Eiern, dem Zucker und Zimt verquirlen und \u00fcber die Masse gie\u00dfen.<\/li>\n<li>Semmelbr\u00f6sel dar\u00fcber streuen und Butter\ufb02\u00f6ckchen darauf setzen.<\/li>\n<li>\u00a0Bei 180 \u00b0C ca. 50 min. backen und sofort warm servieren!<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Quellen: Monika H\u00f6fer (VEN) \/\/ BUND-Lemgo \/\/ Sophia Frey (www.sophiasleuchttage.blogspot.de)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leckeres mit \u00c4pfeln: Ofenschluper!<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":7541,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[1253],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Opfenschlupfer - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Opfenschlupfer - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Leckeres mit \u00c4pfeln: Ofenschluper!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/naturparkSFW\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-02-13T14:45:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-02-13T10:14:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Ofenschlupfer_S._Frey1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Naturpark-Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Naturpark-Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/\",\"name\":\"Opfenschlupfer - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-02-13T14:45:04+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-13T10:14:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/#\/schema\/person\/f047a3702ae747fd7830cf8ac95e6066\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Opfenschlupfer\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/\",\"name\":\"Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/#\/schema\/person\/f047a3702ae747fd7830cf8ac95e6066\",\"name\":\"Naturpark-Team\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.naturpark-sfw.de\",\"https:\/\/www.facebook.com\/naturparkSFW\"],\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/author\/bernharddrixler\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Opfenschlupfer - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Opfenschlupfer - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald","og_description":"Leckeres mit \u00c4pfeln: Ofenschluper!","og_url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/","og_site_name":"Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/naturparkSFW","article_published_time":"2019-02-13T14:45:04+00:00","article_modified_time":"2019-02-13T10:14:16+00:00","og_image":[{"width":200,"height":200,"url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-content\/uploads\/sites\/34\/Ofenschlupfer_S._Frey1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Naturpark-Team","twitter_misc":{"Verfasst von":"Naturpark-Team","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/","name":"Opfenschlupfer - Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/#website"},"datePublished":"2019-02-13T14:45:04+00:00","dateModified":"2019-02-13T10:14:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/#\/schema\/person\/f047a3702ae747fd7830cf8ac95e6066"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/opfenschlupfer\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Opfenschlupfer"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/#website","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/","name":"Naturpark Schw\u00e4bisch-Fr\u00e4nkischer Wald","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/#\/schema\/person\/f047a3702ae747fd7830cf8ac95e6066","name":"Naturpark-Team","sameAs":["http:\/\/www.naturpark-sfw.de","https:\/\/www.facebook.com\/naturparkSFW"],"url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/author\/bernharddrixler\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7537"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7537"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7570,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7537\/revisions\/7570"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/schwaebisch-fraenkischer-wald\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}