Vierzehn neue Naturpark-Hotels

2015 08 21 EMAS Zertifiziertung Kretschmann Vierzehn neue Naturpark Hotels

Bei der Zertifikatsverleihung im Naturpark-Hotel Ringhotel Mönchs Waldhotel in Unterreichenbach

Der Schwarzwald baut seine Spitzenstellung im Bereich der nachhaltigen Gastronomie und Hotellerie weiter aus: 14 weitere Naturpark-Wirte haben sich in einem Konvoi nach EMAS, dem führenden europäischen Umweltmanagementsystem, zertifizieren lassen und so ihre Umweltleistungen wesentlich verbessert. Sie tragen ab sofort das Prädikat „Naturpark-Hotel“ und dienen als Vorbilder im nachhaltigen Tourismus. Ministerpräsident Winfried Kretschmann überreichte persönlich die Zertifikate am Donnerstag, 20. August, im Rahmen einer kleinen Feier im Ringhotel Mönchs Waldhotel in Unterreichenbach. Dabei unterstrich er auch die Bedeutung der Zertifizierung: „Mit ihrem Engagement für den Umwelt- und Klimaschutz tragen die Naturpark-Wirte vorbildlich zur immer größer werdenden Attraktivität des nachhaltigen Tourismus im Schwarzwald bei.“

Als freiwilliges Instrument der Europäischen Union unterstützt EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) gastronomische Betriebe zum Beispiel dabei, den Ressourcenverbrauch, interne Stoffkreisläufe und die Qualifizierung der Mitarbeiter ins Visier zu nehmen. In einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess werden dabei Umweltziele formuliert und so wichtige Impulse für eine nachhaltige Entwicklung im Tourismus insgesamt gesetzt. Gefördert wird die Einführung des EMAS-Managementsystems durch das Ministerium für Umwelt, Klima und Energiewirtschaft des Landes Baden-Württemberg im Rahmen des Förderprogramms Umweltmanagement im Konvoi.

Ein Beitrag von Naturpark Schwarzwald Mitte/ Nord

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