{"id":877,"date":"2014-06-18T07:59:02","date_gmt":"2014-06-18T05:59:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.naturparkmagazin.de\/soonwald-nahe\/?p=877"},"modified":"2014-06-24T16:27:36","modified_gmt":"2014-06-24T14:27:36","slug":"produkt-des-monats-juli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/soonwald-nahe\/produkt-des-monats-juli\/","title":{"rendered":"Produkt des Monats Juli"},"content":{"rendered":"
\"(c)<\/a>

(c) Vinella<\/p><\/div>\n

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F\u00fcr den Monat Juli haben wir f\u00fcr Sie die von der in Bad M\u00fcnster am Stein-Ebernburg ans\u00e4ssigen Feinkost-Manufaktur VINELLA \u2013 Der Kuss f\u00fcr den Gaumen <\/b>hergestellten Schwarzen N\u00fcsse ausgew\u00e4hlt.<\/p>\n

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Die Grundlagen der VINELLA-Produkte, darunter Chutneys, Fruchtaufstriche, Fruchtsenfe sowie die ber\u00fchmten Schwarzen N\u00fcsse, sind nat\u00fcrliche Rohstoffe\/Zutaten aus der Region, wobei alle VINELLA-Produkte ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe in reiner Handarbeit hergestellt werden. Das Bestreben, die Produktion im Sinne einer substanziellen Nachhaltigkeit zu gestalten, zeigt sich auch darin, dass VINELLA ein von dem Umwelt- und Regionalb\u00fcndnis SooNahe zertifiziertes Unternehmen ist. Dies inkludiert so die Verwendung von z.T. auf Demeter-H\u00f6fen gewachsenen Produkten. Dar\u00fcber hinaus ist VINELLA, in Person der Gr\u00fcnderin, Claudia Rapp, im Wirtschaftsrat der Deutschen Umweltstiftung, Berlin, aktiv. Schlie\u00dflich ist VINELLA als Messeaussteller Teil der deutschen Slow Food-Bewegung.<\/p>\n

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Die Schwarzen N\u00fcsse, eine auch als \u201ePf\u00e4lzer Tr\u00fcffel\u201c bekannte Spezialit\u00e4t, basieren auf in der Johannisnacht (23.-24. Juni) geernteten Waln\u00fcssen. Sie passen perfekt zu einem ganz besonderen Anla\u00df, als wahre Spezialit\u00e4t und in d\u00fcnne Scheiben geschnitten, k\u00f6nnen sie zu Weichk\u00e4se (z.B. Ziegenk\u00e4se, Camembert), dunklem Fleisch, Wild, Blattsalaten, Vanille-Eis oder Wildpastete genossen werden.<\/p>\n

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Ein Glas Schwarze N\u00fcsse kostet 13,80 Euro und kann erworben werden im VINELLA-Shop<\/a> oder direkt per Mail: info@vinella.de und per Telefon: 06708 \u2013 6699201.<\/p>\n

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Produkt des Monats Juli sind die von der Feinkost-Manufaktur „VINELLA – Der Kuss f\u00fcr den Gaumen“ hergestellten Schwarzen N\u00fcsse. 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