Zeit für Pilzfreunde

Jetzt im September beginnt die Hochzeit für viele Speisepilze. Besonders die verschiedenen Steinpilz-Arten sind ausgezeichnete Speisepilze, die im Spessart häufig zu finden sind und sich auf vielfältige Weise zubereiten lassen. Ausführliche Informationen zu Steinpilzen und deren Zubereitung hat unser Naturparkführer Jürgen Krosta auf seiner Website zusammengestellt. Jürgen Krosta bietet während der Saison auch individuell buchbare Pilzführungen an (www.naturpark-spessart-erleben.de).

Bei aller Freude am Pilzsammeln darf die Gefahr, Speisepilze mit ihren giftigen Doppelgängern zu verwechseln, nicht unterschätzt werden. Wenn Sie sich nicht genau sicher sind, lassen Sie den zweifelhaften Kandidaten lieber stehen. Oder Sie holen sich Rat bei extra dazu ausgebildeten Pilzberatern. Diese bieten im Herbst oft regelmäßige Beratungstermine oder spezielle Wanderungen an. Im Umfeld des Naturpark Spessart können Sie sich an folgende Pilzberater wenden (weitere Adressen finden Sie auf der Website der Deutschen Gesellschaft für Mykologie):

Dr. Klaus Bsonek
Marienstr. 33 , 63801 Kleinostheim
e-Mail: dr.bsonek@t-online.de
Telefon: 06027-6570 oder 06027-8541

Doris Kreißl
Hanauerstraße 21, 63517 Rodenbach
Telefon: 06184-994574

Markus Lorenz Dipl.-Ing. (FH) – Architekt,
Dr.-Vits-Str. 13, 63925 Laudenbach
Pilzsachverständiger der Dt. Gesellschaft für Mykologie
Festnetz: 09372 1290890
Mobil: 0176 39943542
e-Mail: pilzberatung@gmx.de

Bei Verdacht auf Vergiftungen kontaktieren Sie bitte die zuständigen Giftinformationszentren:
für Hessen Giftinformationszentrum der Länder Rheinland-Pfalz und Hessen: Giftnotruf 0 61 31 – 19 240 (24h)
und für Bayern die Toxikologische Abteilung der II. Medizinischen Klinik rechts der Isar der TU München: Giftnotruf: 089 – 19 240 (24h)

Bei aller Sammelleidenschaft sollte auch der Naturschutz nicht außer Acht gelassen werden. Einige beliebte Speisepilze stehen unter Schutz und dürfen nur in Mengen gesammelt werden, die für den Eigenbedarf benötigt werden. Infos über die Gefährdung einzelner Arten finden Sie in einer Zusammenstellung des bayerischen Landesamts für Umwelt.

Der Naturpark wünscht viel Freude und Erfolg beim Pilzsuchen!

Essbar oder nicht? Der Steinpilz ist ein ausgezeichneter Speisepilz.

Ein Beitrag von Naturpark Spessart