{"id":18114,"date":"2025-09-23T16:20:29","date_gmt":"2025-09-23T14:20:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/stechlin\/?p=18114"},"modified":"2025-09-29T19:58:22","modified_gmt":"2025-09-29T17:58:22","slug":"freier-ruppiner-heidehonig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/stechlin\/freier-ruppiner-heidehonig\/","title":{"rendered":"Freier Ruppiner Heidehonig"},"content":{"rendered":"<div><strong>Heidehonig aus dem Ruppiner Land<\/strong> vom <strong>Imker &amp; F\u00f6rster J\u00f6rg Herpel<\/strong> aus Schwanow bei Rheinsberg. Ein wunderbarer Honig aus der Region, dessen Produktion besonders aufwendig ist. Das liegt unter anderem daran, dass die Heide kurz und sp\u00e4t bl\u00fcht und nur starke Bienenv\u00f6lker nennenswerte Ertr\u00e4ge bringen. Durch die gelartige Konsistenz des Honigs l\u00e4sst er sich nicht einfach durch Zentrifugieren aus den Waben bewegen und muss vor dem Schleudern oft gesto\u00dfen oder ger\u00fchrt werden. Auch das Abf\u00fcllen in Gl\u00e4ser ist zeitintensiv, da Heidehonig im Vergleich zu anderen Honigsorten langsamer kristallisiert. Kurzum: <strong>es handelt sich um einen ganz besonders wertigen \u201eGoldsaft\u201c aus der Kyritz-Ruppiner Heide.<\/strong>\nJedes Glas ist mit einer von <strong>Katja Gehrmann<\/strong>\u00a0illustrierten Banderole\u00a0versehen, die\u00a0spannende Geschichten \u00fcber die Biene, das Bienenvolk und ihr Verhalten erz\u00e4hlt.<\/div>\n<div>Zu beziehen bspw. \u00fcber <strong><a href=\"https:\/\/www.marmelo-manufaktur.de\/products\/freier-heidehonig?srsltid=AfmBOoppindlgpAsry7BglIoWR4vKv4JcrEvtvSXMN052_2szz8dlrdZ\">marmelo<\/a> <\/strong>in Rheinsberg.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div id=\"attachment_18115\" style=\"width: 210px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/stechlin\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/Honig-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-18115\" class=\"wp-image-18115 size-full\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/stechlin\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/Honig-1-e1758708633748.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-18115\" class=\"wp-caption-text\">Freier Heidehonig \u00a9 marmelo manufaktur brandenburg<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Freier Ruppiner Heidehonig &#8211; ein regionaler Honig, der nach Heide schmeckt und noch dazu in einem k\u00fcnstlerisch gestalteten Glas daherkommt. <\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":18115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-18114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produkt-des-monats","item clearfix","has-thumbnail"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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