{"id":3036,"date":"2018-06-18T00:00:01","date_gmt":"2018-06-17T22:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/thueringer-schiefergebirge-obere-saale\/?p=3036"},"modified":"2018-06-13T08:24:18","modified_gmt":"2018-06-13T06:24:18","slug":"natur-des-jahres-2018-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/thueringer-schiefergebirge-obere-saale\/natur-des-jahres-2018-7\/","title":{"rendered":"Natur des Jahres 2018"},"content":{"rendered":"
\"Wiesen-Champignon\/DGfM<\/a>

Wiesen-Champignon\/DGfM Andreas Kunze<\/p><\/div>\n

Der Wiesen-Champignon<\/strong>\n(Agaricus campestris)<\/em><\/p>\n

Man nennt ihn auch Feld- oder Wiesenegerling, am gebr\u00e4uchlichsten ist jedoch die Bezeichnung Wiesen-Champignon. Erstaunlich ist die weite Verbreitung dieser Pilzart \u2013 man k\u00f6nnte fast meinen, er hat eine Reise um die Welt angetreten und sich nahezu \u00fcberall niedergelassen: In Europa kommt er vom Mittelmeergebiet bis nach Skandinavien und Island vor, au\u00dferdem findet man ihn in Australien, auf den weit entfernten Hawaii-Inseln, in Nordamerika, in gro\u00dfen Teilen Asiens und sogar in einigen L\u00e4ndern Nordafrikas. Markant sind sein wei\u00dfer Hut und die fleischrosa bis schokoladenbraunen Lamellen auf der Hutunterseite.<\/p>\n

\"Wiesen-Champignon\/Wikipedia<\/a>

Wiesen-Champignon\/Wikipedia Ak ccm<\/p><\/div>\n

Am wohlsten f\u00fchlt sich der Wiesen-Champignon auf m\u00e4\u00dfig ged\u00fcngten Wiesen, auf Weiden und Pferdekoppeln. F\u00fcndig wird man jedoch auch in G\u00e4rten, Park- und Gr\u00fcnanlagen sowie Feldrainen und leer stehenden Ackerfl\u00e4chen. Ab und an begegnet man dieser Pilzart auch auf grasigen Pl\u00e4tzen in Laubw\u00e4ldern sowie auf Lichtungen. Nach ergiebigen Regeng\u00fcssen in warmen Sommermonaten sprie\u00dft er oft in Massen hervor, h\u00e4ufig in sogenannten Hexenringen oder verstreut in kleinen Gr\u00fcppchen. Wird man als Pilzfreund und Sammler f\u00fcndig: Beim Braten der Pilze auf eine hohe Gartemperatur achten, so kann das in den Pilzen enthaltene Wasser sofort verdampfen. Auf diese Weise behalten Wiesen-Champignons ihren vollen Geschmack.<\/p>\n

Obwohl der Wiesen-Champignon als h\u00e4ufig vorkommender Speisepilz eingesch\u00e4tzt wird, so muss man leider sagen: Der Eindruck t\u00e4uscht! Nicht umsonst hat die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Mykologie den wild wachsenden Verwandten des Zucht-Champignons als Pilz des Jahres 2018 auserkoren. Die intensive Gr\u00fcnlandnutzung mit der enormen \u00dcberbelastung an Stickstoff nagt an seinen Lebensr\u00e4umen. Zudem verschwinden immer mehr Wiesenfl\u00e4chen zugunsten von Monokulturen wie Mais und Raps. Sah man fr\u00fcher auf manchen Wiesen das Gras vor lauter Wiesen-Champignons nicht, so muss man heute oft vergeblich nach ihnen suchen. Der Naturpark Schiefergebirge\/Obere Saale tr\u00e4gt mit seiner Arbeit dazu bei, dass Wiesen-Champignons weiterhin eine Chance haben, in der Region zu wachsen und zu gedeihen.<\/p>\n

Autor: Susen Reuter<\/p>\n

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Er ist ein Kosmopolit und nebenbei auch echt lecker, aber leider nicht mehr so h\u00e4ufig wie fr\u00fcher anzutreffen – der Wiesen-Champignon.<\/p>\n","protected":false},"author":62,"featured_media":3038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"\nNatur des Jahres 2018 - Naturpark Th\u00fcringer Schiefergebirge\/Obere Saale<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Er ist ein Kosmopolit und nebenbei auch echt lecker, aber leider nicht mehr so h\u00e4ufig wie fr\u00fcher anzutreffen - der Wiesen-Champignon.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/thueringer-schiefergebirge-obere-saale\/natur-des-jahres-2018-7\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Natur des Jahres 2018 - 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