{"id":3729,"date":"2021-07-29T00:00:53","date_gmt":"2021-07-28T22:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/thueringer-schiefergebirge-obere-saale\/?p=3729"},"modified":"2021-07-28T13:31:06","modified_gmt":"2021-07-28T11:31:06","slug":"pilz-des-jahres-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/thueringer-schiefergebirge-obere-saale\/pilz-des-jahres-2021\/","title":{"rendered":"Pilz des Jahres 2021"},"content":{"rendered":"

Der Gr\u00fcnling\n<\/strong>(Tricholoma equestre)<\/em><\/p>\n

\"Gr\u00fcnling<\/a>

Gr\u00fcnling \/\/ DGFM \/\/ Bildautor: Karl Wehr<\/p><\/div>\n

Der Gr\u00fcnling, auch genannt Echter Ritterling, ist ein in Deutschland besonders gesch\u00fctzter Pilz. Er f\u00fchlt sich an sandig-trockenen Standorten wohl und gedeiht am liebsten in enger Nachbarschaft zu Kiefern. Sein Name ist ein Hinweis auf die F\u00e4rbung des Hutes, die gelbgr\u00fcn bis braungr\u00fcn erscheint. Die Lamellen an der Unterseite der Kappe sind gelblich gef\u00e4rbt. Bis vor einigen Jahren wurde der Gr\u00fcnling f\u00e4lschlicherweise als Speisepilz gehandelt, heute gilt er zurecht als Giftpilz, da er muskelzersetzende Substanzen enth\u00e4lt und ein \u00fcppiger Verzehr schwerwiegende gesundheitliche Folgen nach sich ziehen kann. Deshalb: Pilzsammler aufgepasst, es besteht Verwechslungsgefahr mit dem essbaren Gr\u00fcngelben Ritterling. Eine Begutachtung der Ausbeute nach dem Pilzsammeln durch einen anerkannten Pilzberater ist in dem Fall empfohlen.<\/p>\n

\"Gr\u00fcnling<\/a>

Gr\u00fcnling \/\/ DGFM \/\/ Bildautor: Karl Wehr<\/p><\/div>\n

Im Naturpark Th\u00fcringer Schiefergebirge\/Obere Saale kann der Gr\u00fcnling zwischen August und November, wenn die Fruchtk\u00f6rper gedeihen und aus dem Boden sprie\u00dfen, in sandigen und von Kiefern dominierten W\u00e4ldern angetroffen werden. Auf den teils schmierigen Oberfl\u00e4chen bleiben gerne Nadeln und Sandk\u00f6rner kleben. Der Geruch des Gr\u00fcnlings wird meist als mehlig-gurkig beschrieben. In jedem Fall sollte der Pilz unbesch\u00e4digt bleiben, denn er geh\u00f6rt nach Bundesartenschutzverordnung (BArtSchV) zu den besonders gesch\u00fctzten Arten. Es ist daher untersagt, den Pilz zu sammeln oder gar seinen Standort zu besch\u00e4digen.<\/p>\n

Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Mykologie e. V. k\u00fcrte den Gr\u00fcnling zum Pilz des Jahres 2021 \u2013 und dies nicht ohne Grund: Zwar gilt er innerhalb Europas als weit verbreitet und kann an optimalen Standorten lokal h\u00e4ufig auftreten, dennoch ist er an sehr n\u00e4hrstoffarme B\u00f6den mit Kiefernbestand gebunden \u2013 Lebensr\u00e4ume, die zunehmend bedroht sind. Die Art steht demzufolge f\u00fcr viele Mykorrhizapilze, deren n\u00e4hrstoffarme Habitate durch intensive Landnutzung gef\u00e4hrdet sind. Die Bedrohung geht vor allem durch starke Stickstoff- und Phosphoreintr\u00e4ge aus Landwirtschaft, Verkehr und Industrie aus.<\/p>\n

Autor: Susen Reuter<\/p>\n

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Dieser gr\u00fcnbeh\u00fctete echte Ritterling ist nicht essbar und durch zu viel D\u00fcngung bedroht – der Gr\u00fcnling.<\/p>\n","protected":false},"author":62,"featured_media":3733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"\nPilz des Jahres 2021 - Naturpark Th\u00fcringer Schiefergebirge\/Obere Saale<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dieser gr\u00fcnbeh\u00fctete echte Ritterling ist nicht essbar und durch zu viel D\u00fcngung bedroht - der Gr\u00fcnling.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/thueringer-schiefergebirge-obere-saale\/pilz-des-jahres-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pilz des Jahres 2021 - 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