{"version":"1.0","provider_name":"Verband Deutscher Naturparke","provider_url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn","author_name":"manuelamerz","author_url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/author\/manuelamerz\/","title":"Fr\u00e4nkisches Sch\u00e4uferla","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"IEuQnqA0Zl\"><a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/fraenkisches-schaeuferla\/\">Fr\u00e4nkisches Sch\u00e4uferla<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/fraenkisches-schaeuferla\/embed\/#?secret=IEuQnqA0Zl\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Fr\u00e4nkisches Sch\u00e4uferla&#8220; &#8211; Verband Deutscher Naturparke\" data-secret=\"IEuQnqA0Zl\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(c,d){\"use strict\";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display=\"none\";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if(\"link\"===t.message)if(s=d.createElement(\"a\"),a=d.createElement(\"a\"),s.href=r.getAttribute(\"src\"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener(\"message\",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),c.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),a=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),i=d.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute(\"data-secret\")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+=\"#?secret=\"+r,t.setAttribute(\"data-secret\",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:r},\"*\")}}}}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Foto-Sch\u00e4uferlabf.jpeg","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"description":"Das Sch\u00e4uferla ist dem Ober- und Mittelfranken neben dem \u201eRippla\u201c sein liebster Sonntagsbraten. Selbst die Kleinsten am Tisch lieben es, verstohlen an der knusprigen Kruste, den Kropsala, herum zu naschen und das schwimmende Kartoffelklo\u00df, das Kl\u00f6\u00df wie man bei uns sagt, aus der So\u00dfe zu fischen. In anderen Regionen Deutschlands findet man das gebratene Schulterst\u00fcck auch auf der Speisekarte, doch ist es hier nicht am Knochen gegart, was den besonders feinen Geschmack des Fr\u00e4nkischen Sch\u00e4uferla eben ausmacht. Hat man das gebratene Fleisch gen\u00fcsslich vom Knochen gel\u00f6st, k\u00f6nnte der Spitzfindige vielleicht auch schon erahnen, woher der Name \u201eSch\u00e4uferla\u201c kommt. Genau \u2013 die Form des Knochens war Namensgeber f\u00fcr\u00b4s Gericht. Wie eine Schaufel sieht dieser aus und da der Franke gern verniedlicht, wurde kurzer Hand das \u201eSch\u00e4uferla\u201c geboren."}