{"id":11345,"date":"2019-05-17T13:52:03","date_gmt":"2019-05-17T11:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?p=11345"},"modified":"2019-10-22T12:33:31","modified_gmt":"2019-10-22T10:33:31","slug":"selbstgemachte-kraeuterlimonade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/selbstgemachte-kraeuterlimonade\/","title":{"rendered":"Selbstgemachte \u201eKr\u00e4uterlimonade\u201c"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_11346\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Kr\u00e4uterlimob.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-11346\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-11346\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Kr\u00e4uterlimob.jpg\" alt=\"Kr\u00e4uterlimo \u00a9 Naturpark Th\u00fcringer Wald\" width=\"500\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Kr\u00e4uterlimob.jpg 500w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Kr\u00e4uterlimob-300x180.jpg 300w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Kr\u00e4uterlimob-200x120.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-11346\" class=\"wp-caption-text\">Kr\u00e4uterlimo \u00a9 Naturpark Th\u00fcringer Wald<\/p><\/div>\n<p>Zutaten Sirup:<\/p>\n<p>600 g Kr\u00e4uter (z.B. Minze, Zitronenmelisse, Lavendelbl\u00fcten, Salbei oder Eberraute)\n1 Liter Wasser\n1 Zitrone\n1 Pck. Zitronens\u00e4ure\n500 g Zucker<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Bl\u00e4tter bzw. Bl\u00fcten zun\u00e4chst abschneiden, waschen und zerkleinern. Danach den Saft einer Zitrone und die Zitronens\u00e4ure in 1 Liter Wasser geben und die jeweiligen Kr\u00e4uter hinzuf\u00fcgen. Nach kurzem Aufkochen muss das Ganze 24 Stunden ziehen. In dieser Zeit l\u00f6sen sich die meisten Aromastoffe aus den Kr\u00e4utern und gehen in das Zitronenwasser \u00fcber. Nach der Ziehzeit wird der Ansatz nochmals erhitzt und zusammen mit 500 Gramm Zucker ca. 20 Minuten eingekocht. Dann seiht man den Sud ab. Dazu legt man ein Geschirrtuch in ein K\u00fcchensieb. Dann gie\u00dft man den hei\u00dfen Aufguss hindurch, sodass alle Pflanzenteile vom Sud getrennt werden. Der noch hei\u00dfe Sirup wird nun in siedend hei\u00df ausgesp\u00fclte Flaschen gef\u00fcllt. Diese m\u00fcssen dicht verschlossen und dann f\u00fcr 5 Min. auf den Kopf gestellt werden. Der eingekochte Sirup ist dann ein halbes Jahr haltbar. Bei der Lagerung im K\u00fchlschrank h\u00e4lt sich ein selbstgemachter Sirup aber weit mehr als ein Jahr.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zutaten Limonade:<\/p>\n<p>Mineralwasser (still oder mit Sprudel)\nZitronenscheibe\nEisw\u00fcrfel<\/p>\n<p>Zur Dekoration: Minze, Zitronenmelisse, Lavendelbl\u00fcten, Salbei oder Eberraute<\/p>\n<p>Das selbstgemachte Sirup verspricht zusammen mit Mineralwasser und Eisw\u00fcrfeln eine ganz besondere sommerliche Erfrischung. Eine Zitronenscheibe und ein paar der Kr\u00e4uter im Glas sorgen zus\u00e4tzlich f\u00fcr einen sommerlichen Look. Viel Spa\u00df beim Selbermachen und Genie\u00dfen!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei hei\u00dfen Temperaturen genau die richtige Abk\u00fchlung: Wie w\u00e4re es mal mit einer selbstgemachten Kr\u00e4uterlimonade? Je nach Geschmack k\u00f6nnen daf\u00fcr jeweils Pfefferminze, Zitronenmelisse, aber auch Salbei, Lavendelbl\u00fcten und Eberraute verwendet werden. Um eine Kr\u00e4uterlimonade selbst zu machen, braucht es zun\u00e4chst einen guten Kr\u00e4utersirup. Die Zubereitung ist simpel, nimmt aber etwas Zeit in Anspruch. <\/p>\n","protected":false},"author":73,"featured_media":11347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[14],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Selbstgemachte \u201eKr\u00e4uterlimonade\u201c<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bei hei\u00dfen Temperaturen genau die richtige Abk\u00fchlung: Wie w\u00e4re es mal mit einer selbstgemachten Kr\u00e4uterlimonade? 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