{"id":11890,"date":"2019-10-31T14:21:32","date_gmt":"2019-10-31T13:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?p=11890"},"modified":"2019-11-13T14:40:25","modified_gmt":"2019-11-13T13:40:25","slug":"der-regionale-bio-rinder-burger-fuer-das-gute-gewissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/der-regionale-bio-rinder-burger-fuer-das-gute-gewissen\/","title":{"rendered":"Der regionale Bio-Rinder-Burger – f\u00fcr das gute Gewissen!"},"content":{"rendered":"
\"Johann<\/a>

Johann Brunner Rinderz\u00fcchter Eisersdorf \u00a9 Daniel Delang<\/p><\/div>\n

Saftige Weiden, viel Platz im Stall, Einstreu mit Stroh und nat\u00fcrlich produziertes Futter \u2013 so w\u00fcnschen sich viele Verbraucher das Leben der Tiere bei ihrem Fleischeinkauf. Genau das bekommt man beim Kauf der Produkte aus dem Projekt der regionalen Bio-Rindfleisch-Vermarktung der \u00d6ko-Modellregion Steinwald. Noch dazu bleibt die Wertsch\u00f6pfung in der Region bei den Rinderhaltern, die hinter dem Projekt stehen \u2013 alles Bio-Landwirte! Diese haben sich vor einigen Monaten zur anerkannten \u201eErzeugergemeinschaft \u00d6ko-Rinder aus dem Steinwald e.V.\u201c zusammengeschlossen, um den gemeinsamen Vermarktungsweg langfristig weiter zu gehen. Viele der Erzeugergemeinschaft-Bauern haben Weidehaltung, die St\u00e4lle und Ausl\u00e4ufe sind nach den Bio-Richtlinien gro\u00dfz\u00fcgig bemessen, im Sommer bekommen die Rinder frisches Wiesengras und nat\u00fcrlich ist alles Futter ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und D\u00fcngemittel und ohne Gentechnik erzeugt. Beste Bedingungen um qualitativ hochwertiges Fleisch zu produzieren.<\/p>\n

Der Burger ist aus dem Steinwald nicht mehr wegzudenken<\/strong><\/p>\n

Seit \u00fcber vier Jahren ist nun der Bio-Rinder-Burger als Regionalprodukt aus dem Steinwald in ca. 20 Verkaufsstellen in und um den Steinwald f\u00fcr den Verbraucher erh\u00e4ltlich. Als trendiges Produkt f\u00fcr die schnelle K\u00fcche wird er gut angenommen, was auch die konstanten Verkaufszahlen beweisen. Schlie\u00dflich ist er nicht nur ein schmackhaftes und leicht zuzubereitendes Lebensmittel, sondern er steht zudem f\u00fcr Regionalit\u00e4t, artgerechte Tierhaltung und Nachhaltigkeit. Die Wertsch\u00f6pfung dieses Bio-Produkts bleibt bei den Bio-Bauern der Steinw\u00e4lder Erzeugergemeinschaft und die Tiere haben nur kurze Transportwege zum regionalen Bio-Metzger.<\/p>\n

Nicht mehr nur Burger<\/strong><\/p>\n

Die Nachfrage nach mehr Produkten aus dem wertvollen Bio-Rindfleisch kam immer h\u00e4ufiger und so gibt es seit rund einem Jahr zus\u00e4tzlich Bio-Hackfleisch und Bio-Gulasch im Sortiment der regionalen Vermarktungsschiene. Beides ist tiefgek\u00fchlt in haushaltsfreundlichen Packungen zu 500g erh\u00e4ltlich. Und auch beim Burger gab es Nachwuchs: neu kreiert wurde der Bio-Beef&Bacon-Burger mit einem Anteil an Bio-R\u00e4ucherspeck f\u00fcr die, die es gerne w\u00fcrzig m\u00f6gen. Weitere Produkte, wie Bio-Salami rein aus Rind oder ein Bio-Rinderschinken, sind zur Abrundung des Sortiments noch geplant und auch die Nachfrage nach dem Bio-Rindfleisch aus dem Steinwald steigt stetig.<\/p>\n

\"Bio<\/a>

Bio Rinderburger aus dem Steinwald \u00a9 Erzeugergemeinschaft \u00d6ko-Rinder aus dem Steinwald e.V.<\/p><\/div>\n

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