{"id":12319,"date":"2020-03-15T17:30:24","date_gmt":"2020-03-15T16:30:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?p=12319"},"modified":"2021-03-08T14:19:08","modified_gmt":"2021-03-08T13:19:08","slug":"zwibbelklump","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/","title":{"rendered":"Zwibbelklump"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_12324\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Rezept-des-Monats_Buch-Von-Apfelkuchen-bis-Zwibbelklumpb.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-12324\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-12324\" src=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Rezept-des-Monats_Buch-Von-Apfelkuchen-bis-Zwibbelklumpb.jpg\" alt=\"Buch Von Apfelkuchen bis Zwibbelklump \u00a9 Naturpark Unteres Saaletal\" width=\"300\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Rezept-des-Monats_Buch-Von-Apfelkuchen-bis-Zwibbelklumpb.jpg 300w, https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Rezept-des-Monats_Buch-Von-Apfelkuchen-bis-Zwibbelklumpb-200x333.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-12324\" class=\"wp-caption-text\">Buch Von Apfelkuchen bis Zwibbelklump \u00a9 Volkssolidarit\u00e4t &#8211; Landesverband Sachsen-Anhalt<\/p><\/div>\n<p>Der Zwibbelklump ist ein tyisches Bernburger Rezept aus dem Kochbuch \u201eVon Apfelkuchen bis Zwibbelklump\u201c &#8211; Rezepte gesammelt von Mitgliedern der Volkssolidarit\u00e4t aus Sachsen-Anhalt, Hrsg: Volkssolidarit\u00e4t Landesverband Sachsen-Anhalt e.V., Druckerei: Meiling Druck, 1995, Haldensleben<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>375 g Hammelfleisch<\/li>\n<li>reichlich Zwiebeln<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer, K\u00fcmmel<\/li>\n<li>750 g Kartoffeln<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>ger\u00f6stete Semmelw\u00fcrfel<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fleisch mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer und K\u00fcmmel garkochen. 750 g Kartoffeln werden gerieben, durch ein Leinentuch trockengedr\u00fcckt, dann mit den Eiern, Mehl und etwas Salz vermengt. Mittelgro\u00dfe Kl\u00f6\u00dfe formen, in ihre Mitte ger\u00f6stete Semmelw\u00fcrfel f\u00fcllen. Man legt die Kl\u00f6\u00dfe in die kochende Fleischbr\u00fche mit dem garen Hammelfleisch und l\u00e4sst sie gut durchziehen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Weitere regionale Rezepte aus Sachsen-Anhalt finden Sie im o.g. Buch. Beim Landesverband Sachsen-Anhalt der Volkssolidarit\u00e4t, der sich im Internet unter: <a href=\"https:\/\/www.volkssolidaritaet.de\/landesverband-sachsen-anhalt-ev\/\"><u>https:\/\/www.volkssolidaritaet.de\/landesverband-sachsen-anhalt-ev\/<\/u><\/a> pr\u00e4sentiert, kann das Buch und weitere Rezeptb\u00e4nde\u00a0 bestellt werden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den regionalen Kochtipp des Monats aus dem Naturpark Unteres Saaletal finden Sie im Kochbuch \u201eVon Apfelkuchen bis Zwibbelklump\u201c. Die k\u00f6stliche lokale Spezialt\u00e4t entstand als Nebenprodukt der Schlachtsaison.<\/p>\n","protected":false},"author":73,"featured_media":12325,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[14],"tags":[2024,2026,2012,41,2025,2023],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zwibbelklump<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Den regionalen Kochtipp des Monats aus dem Naturpark Unteres Saaletal finden Sie im Kochbuch \u201eVon Apfelkuchen bis Zwibbelklump\u201c. Die k\u00f6stliche lokale Spezialt\u00e4t entstand als Nebenprodukt der Schlachtsaison.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zwibbelklump\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Den regionalen Kochtipp des Monats aus dem Naturpark Unteres Saaletal finden Sie im Kochbuch \u201eVon Apfelkuchen bis Zwibbelklump\u201c. Die k\u00f6stliche lokale Spezialt\u00e4t entstand als Nebenprodukt der Schlachtsaison.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Verband Deutscher Naturparke\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-03-15T16:30:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-03-08T13:19:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Rezept-des-Monats_Buch-Von-Apfelkuchen-bis-Zwibbelklumpbf.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"manuelamerz\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"manuelamerz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/\",\"name\":\"Zwibbelklump\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-03-15T16:30:24+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-08T13:19:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#\/schema\/person\/3cff9b8773ed55f0189255fa9adfd57c\"},\"description\":\"Den regionalen Kochtipp des Monats aus dem Naturpark Unteres Saaletal finden Sie im Kochbuch \u201eVon Apfelkuchen bis Zwibbelklump\u201c. Die k\u00f6stliche lokale Spezialt\u00e4t entstand als Nebenprodukt der Schlachtsaison.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zwibbelklump\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/\",\"name\":\"Verband Deutscher Naturparke\",\"description\":\"Eine weitere Naturparkmagazin.de Netzwerk Seite\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#\/schema\/person\/3cff9b8773ed55f0189255fa9adfd57c\",\"name\":\"manuelamerz\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/author\/manuelamerz\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zwibbelklump","description":"Den regionalen Kochtipp des Monats aus dem Naturpark Unteres Saaletal finden Sie im Kochbuch \u201eVon Apfelkuchen bis Zwibbelklump\u201c. Die k\u00f6stliche lokale Spezialt\u00e4t entstand als Nebenprodukt der Schlachtsaison.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Zwibbelklump","og_description":"Den regionalen Kochtipp des Monats aus dem Naturpark Unteres Saaletal finden Sie im Kochbuch \u201eVon Apfelkuchen bis Zwibbelklump\u201c. Die k\u00f6stliche lokale Spezialt\u00e4t entstand als Nebenprodukt der Schlachtsaison.","og_url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/","og_site_name":"Verband Deutscher Naturparke","article_published_time":"2020-03-15T16:30:24+00:00","article_modified_time":"2021-03-08T13:19:08+00:00","og_image":[{"width":200,"height":200,"url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Rezept-des-Monats_Buch-Von-Apfelkuchen-bis-Zwibbelklumpbf.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"manuelamerz","twitter_misc":{"Verfasst von":"manuelamerz","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/","name":"Zwibbelklump","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#website"},"datePublished":"2020-03-15T16:30:24+00:00","dateModified":"2021-03-08T13:19:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#\/schema\/person\/3cff9b8773ed55f0189255fa9adfd57c"},"description":"Den regionalen Kochtipp des Monats aus dem Naturpark Unteres Saaletal finden Sie im Kochbuch \u201eVon Apfelkuchen bis Zwibbelklump\u201c. Die k\u00f6stliche lokale Spezialt\u00e4t entstand als Nebenprodukt der Schlachtsaison.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/zwibbelklump\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zwibbelklump"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#website","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/","name":"Verband Deutscher Naturparke","description":"Eine weitere Naturparkmagazin.de Netzwerk Seite","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#\/schema\/person\/3cff9b8773ed55f0189255fa9adfd57c","name":"manuelamerz","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/author\/manuelamerz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12319"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/73"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12319"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12347,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12319\/revisions\/12347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}