{"id":13269,"date":"2021-01-14T13:09:48","date_gmt":"2021-01-14T12:09:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?p=13269"},"modified":"2021-01-14T14:56:10","modified_gmt":"2021-01-14T13:56:10","slug":"10-jahre-gruenland-spessart-da-ist-draussen-drin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/10-jahre-gruenland-spessart-da-ist-draussen-drin\/","title":{"rendered":"10 Jahre \u201eGr\u00fcnland Spessart \u2013 Da ist drau\u00dfen drin!\u201c"},"content":{"rendered":"

\"Logo<\/a><\/p>\n

Extensiv genutzte Wiesen und Weiden sind neben den ausgedehnten Laubw\u00e4ldern pr\u00e4gende Elemente des Naturparks Spessarts. Erhalt und Pflege dieser wertvollen Biotope und Kulturlandschaftselemente – und damit verbunden die F\u00f6rderung einer angepassten Bewirtschaftung – sind wichtige Aufgaben des Naturparks und seiner Partner.<\/p>\n

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\"Betrieb<\/a>

Betrieb Orth Rothenbuch \u00a9 Claudia Hahn<\/p><\/div>\n

Der Naturpark Spessart e.V. hat daher bereits 2009 gemeinsam mit Partnern aus Landwirtschaft und Regionalentwicklung ein Vermarktungskonzept f\u00fcr Weideprodukte aus dem Spessart entwickeln lassen. 2011 wurde dann die l\u00e4nder\u00fcbergreifende Vermarktungsinitiative Gr\u00fcnland Spessart e.V. gegr\u00fcndet. Erzeuger, Metzgereien und Gastronomen aus dem bayerischen und hessischen Spessart haben sich hier zusammengeschlossen, um gemeinsam Fleisch- und Wurstwaren aus regionaler Weidehaltung unter dem Qualit\u00e4tssiegel \u201eGr\u00fcnland Spessart – Da ist drau\u00dfen drin!\u201c zu vermarkten.<\/p>\n

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Die strengen Gr\u00fcnland Spessart-Qualit\u00e4tskriterien garantieren eine naturvertr\u00e4gliche, tiergerechte Weidehaltung mit gentechnikfreiem Futter aus der Region, kurze Transportwege und eine regionale, handwerkliche Verarbeitung. Vermarktet werden ausschlie\u00dflich Tiere, die im Naturpark Spessart geboren und aufgewachsen sind. Die zertifizierten Mitgliedsbetriebe \u2013 darunter sowohl konventionell wirtschaftende Familienbetriebe als auch Biobetriebe – werden regelm\u00e4\u00dfig von unabh\u00e4ngigen Kontrollinstituten gepr\u00fcft.<\/p>\n

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\"Betrieb<\/a>

Betrieb Georg Stegmann \u00a9 Charlotte St\u00f6rch<\/p><\/div>\n

Rinder, Schafe, Ziegen und Wasserb\u00fcffel erhalten so auf nat\u00fcrliche Weise die artenreichen Gr\u00fcnlandbiotope im Naturpark. Deren Spektrum reicht von ehemaligen W\u00e4sserwiesen und Streuobstwiesen \u00fcber Flachlandm\u00e4hwiesen bis hin zu Feucht- und Nasswiesen. Davon profitieren zahlreiche gef\u00e4hrdete und seltene Arten wie die Schachblume, Ameisenbl\u00e4ulinge oder das Breitbl\u00e4ttrige Knabenkraut.<\/p>\n

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\"Sch\u00e4ferei<\/a>

Sch\u00e4ferei Dieter Michler 2019 \u00a9 Alessa Panarotto<\/p><\/div>\n

Die Gr\u00fcnland-Spessart-Produkte werden von den Erzeugern \u00fcberwiegend als Fleischpakete direkt ab Hof vermarktet, dazu wird auch der Gr\u00fcnland Spessart Online-Shop genutzt. Auch ausgesuchte Metzgereien und Gastronomen haben Fleisch und Wurstwaren der Vermarktungsinitiative im Angebot. Seit zwei Jahren kooperiert Gr\u00fcnland Spessart zudem bei der Vermarktung von L\u00e4mmern mit EDEKA S\u00fcdwest.<\/p>\n

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Oliver Kaiser, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Naturparks Spessart und Mitinitiator der Vermarktungsinitiative, res\u00fcmiert: \u201eMit der Marke Gr\u00fcnland Spessart kommen wir dem Wunsch einer wachsenden Zahl von Konsumenten entgegen, die regional und nachhaltig produzierte Lebensmittel kaufen m\u00f6chten. Dieser Trend hat sich durch Corona nochmal verst\u00e4rkt.\u201c Kaiser hofft, dass zuk\u00fcnftig noch mehr Erzeugerbetriebe f\u00fcr die Marke gewonnen werden k\u00f6nnen, um der steigenden Nachfrage gerecht werden zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Produktbild<\/a>

Produktbild Gruenland Spessart \u00a9 Marie Rothenb\u00fccher<\/p><\/div>\n

Weitere Informationen zu Gr\u00fcnland Spessart und seinen zertifizierten Mitgliedsbetrieben gibt es unter www.gruenland-spessart.de<\/a>.<\/p>\n

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Erzeuger, Metzgereien und Gastronomen aus dem Naturpark Spessart haben sich 2011 zu einer Vermarktungsinitiative zusammengeschlossen, um gemeinsam Fleisch- und Wurstwaren aus regionaler Weidehaltung zu vermarkten.<\/p>\n","protected":false},"author":73,"featured_media":13270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[51],"tags":[2373,2368,2374,2371,2369,2370,1490,2372],"yoast_head":"\n10 Jahre \u201eGr\u00fcnland Spessart \u2013 Da ist drau\u00dfen drin!\u201c<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Erzeuger, Metzgereien und Gastronomen aus dem Naturpark Spessart haben sich 2011 zu einer Vermarktungsinitiative zusammengeschlossen, um gemeinsam Fleisch- und Wurstwaren aus regionaler Weidehaltung zu vermarkten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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