{"id":4804,"date":"2014-12-15T13:40:32","date_gmt":"2014-12-15T12:40:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?p=4804"},"modified":"2014-12-15T13:44:40","modified_gmt":"2014-12-15T12:44:40","slug":"flaemingteller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/flaemingteller\/","title":{"rendered":"\u201eFl\u00e4mingteller\u201c"},"content":{"rendered":"
\"Fl\u00e4mingteller<\/a>

Fl\u00e4mingteller mit ger\u00e4ucherter Forelle – Copyright: Naturpark Fl\u00e4ming<\/p><\/div>\n

In vielen Haushalten im Fl\u00e4ming hat man am Silvesterabend die Wahl: Forelle oder W\u00fcrstchen \u2013 aber unbedingt mit Kartoffelsalat. Forellen, frisch aus dem Fl\u00e4ming, kann man in Deetz oder in Thie\u00dfen beim Direktvermarkter kaufen. Je nach Belieben genie\u00dft man sie als ger\u00e4ucherte Forelle oder als gebratenes Forellenfilet (warm oder kalt). \u00dcber den Kartoffelsalat l\u00e4sst sich streiten: mit oder ohne Wurst, mit Essig oder Majon\u00e4se, mit Zwiebel oder ohne, warm oder kalt \u2026 Kartoffeln sollten aber jeden Fall die Basis sein \u2013 und dann noch Apfel, Gurke, gekochtes Ei, Gew\u00fcrze und frische Kr\u00e4uter.<\/p>\n

\"Fl\u00e4mingteller<\/a>

Fl\u00e4mingteller mit gebratener Forelle – Copyright: Naturpark Fl\u00e4ming<\/p><\/div>\n

Forellenfilet und Kartoffelsalat kann man im Forellenhof Thie\u00dfen auch als \u201eFl\u00e4mingteller\u201c kaufen und bei sch\u00f6nem Wetter am Angelteich genie\u00dfen. Das Gericht ist besonders beliebt, wenn G\u00e4ste angesagt sind, denn alles kann fertig sein, bevor es klingelt oder bevor man gemeinsam das neue Jahr begr\u00fc\u00dft.<\/p>\n

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Forellen aus dem Fl\u00e4ming sind nicht nur zum Jahreswechsel beliebt. Gern werden sie direkt am Deetzer Teich oder am Forellenhof Thie\u00dfen gekauft. Einige gastronomische Einrichtungen im Naturpark bieten auch Gerichte mit Fl\u00e4ming-Forellen an.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":4808,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[14],"tags":[],"yoast_head":"\n\u201eFl\u00e4mingteller\u201c<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Forellen aus dem Fl\u00e4ming sind nicht nur zum Jahreswechsel beliebt. Gern werden sie direkt am Deetzer Teich oder am Forellenhof Thie\u00dfen gekauft. 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