{"id":9067,"date":"2017-08-21T13:58:32","date_gmt":"2017-08-21T11:58:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?p=9067"},"modified":"2017-08-22T14:00:17","modified_gmt":"2017-08-22T12:00:17","slug":"dinkel-couscous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/dinkel-couscous\/","title":{"rendered":"Dinkel Couscous"},"content":{"rendered":"
\"Couscous\u00a9Naturgenuss<\/a>

Couscous\u00a9Naturgenuss GmbH<\/p><\/div>\n

Der Bio-Dinkel-Couscous ist besonders bek\u00f6mmlich und kann hervorragend zu Salaten verarbeitet werden oder einfach als Beilage dienen.\nSeit Generationen wird im Familienbetrieb, der Stadtm\u00fchle Geisingen, die M\u00fcllertradition weitergef\u00fchrt und hochwertige Rohstoffe zu gesunden Lebensmitteln verarbeitet. Dazu liefert die eigene Wasserkraft Energie f\u00fcr die gesamte Produktion.<\/p>\n

Der Bio-Dinkel-Couscous aus dem Naturpark Obere Donau sowie viele weitere Spezialit\u00e4ten aus Naturparken k\u00f6nnen Sie im Naturpark-Spezialit\u00e4ten-Shop <\/a>bestellen.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Menge<\/td>\n500 g<\/td>\n<\/tr>\n
Zutaten<\/td>\nDinkel-Couscous<\/td>\n<\/tr>\n
Grundpreis<\/td>\n0,79 \u20ac pro 100 g<\/td>\n<\/tr>\n
BioProdukt<\/td>\nDE-\u00d6KO-001<\/td>\n<\/tr>\n
Hersteller<\/td>\nStadtm\u00fchle Geisingen, M\u00fchlenweg 11, 78187 Geisingen<\/td>\n<\/tr>\n
Brennwert kJ \/ kcal<\/td>\n1454 kJ \/ 343 c<\/td>\n<\/tr>\n
Eiwei\u00df<\/td>\n14,5 g<\/td>\n<\/tr>\n
Fett, davon ges. Fetts\u00e4uren<\/td>\n3,08 g \/ 0,69 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kohlenhydrate \/ davon Zucker<\/td>\n64,3 g \/ 1,0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salz<\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n
Ballaststoffe<\/td>\n8,19 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Rezept:<\/strong><\/p>\n

Dinkelcouscous mit K\u00fcrbis<\/strong><\/p>\n

150 g Couscous\n350 ml Br\u00fche\n2 kleine Zwiebeln fein gehackt\n1 Knoblauchzehe fein gehackt\n3 EL Sonnenblumen\u00f6l\nSalz und Pfeffer\n2 Messerspitzen Bertrampulver\n2 EL Sesam leicht ger\u00f6stet<\/p>\n

300 g K\u00fcrbis klein gew\u00fcrfelt (Hokkaido oder Muskatk\u00fcrbis)\n1 EL Puderzucker\n4 EL Balsamicoessig\n1\/8 l Waser\n1 Sternanis\nSalz und Pfeffer\n1 EL Honig\n1 TL Galgant frisch fein gew\u00fcrfelt oder Pulver<\/p>\n

Joghurtsauce:\n100 g Joghurt\netwas Sahne\nZitronensaft\nSalz und Pfeffer\nZucker<\/p>\n

Zur Garnitur 2 EL K\u00fcrbiskerne leicht r\u00f6sten und hacken.<\/p>\n

Zwiebeln und Knoblauch in \u00d6l langsam and\u00fcnsten. Couscous zugeben und mit der Br\u00fche \u00fcbergie\u00dfen, salzen und pfeffern, aufkochen und zugedeckt 6 Minuten ziehen lassen.\nSesam untermischen.<\/p>\n

F\u00fcr das K\u00fcrbisgem\u00fcse den Puderzucker leicht karamellisieren und mit Balsamico und Wasser abl\u00f6schen. K\u00fcrbisw\u00fcrfel und Gew\u00fcrze zuf\u00fcgen und langsam auf Biss d\u00fcnsten.<\/p>\n

Dieses Produkt<\/a> und weitere regionale Spezialit\u00e4ten k\u00f6nnen Sie im Naturpark-Spezialit\u00e4ten-Shop<\/a> erwerben.<\/p>\n

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Produkt des Monats im September ist Dinkel Couscous der Stadtm\u00fchle Geisingen aus dem Naturpark Obere Donau.<\/p>\n","protected":false},"author":73,"featured_media":9127,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[13],"tags":[],"yoast_head":"\nDinkel Couscous<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Produkt des Monats im September ist Dinkel Couscous der Stadtm\u00fchle Geisingen aus dem Naturpark Obere Donau.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/dinkel-couscous\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dinkel Couscous\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Produkt des Monats im September ist 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