{"id":9429,"date":"2017-11-14T11:45:40","date_gmt":"2017-11-14T10:45:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?p=9429"},"modified":"2017-11-30T11:31:38","modified_gmt":"2017-11-30T10:31:38","slug":"rhoener-ploatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/","title":{"rendered":"Rh\u00f6ner \u201ePloatz\u201c"},"content":{"rendered":"
\"\u00a9<\/a>

\u00a9 Naturpark Bayerische Rh\u00f6n<\/p><\/div>\n

Es gibt einen pikanten \u201eZwiebel-Ploatz\u201c und einen s\u00fc\u00dfen \u201eSchmierenploatz\u201c, wobei man in der Rh\u00f6n den Schmand als \u201eSchmiere\u201c bezeichnet. Nachfolgend kommt nun das Rezept des \u201eOriginal-Oberelsbacher-Schmiere-Poatz\u201c.<\/p>\n

Zutaten:<\/p>\n

F\u00fcr den Teig:\n300 g Mehl, 60 g Zucker, eine Packung Hefe, 1 Prise Salz, 125 ml Milch, 100 g Margarine.<\/p>\n

Milch erw\u00e4rmen und mit Hefe und Zucker ansetzen. Mit Mehl, Salz und Margarine zu einem Hefeteig verkneten. Den Teig d\u00fcnn auf ein Blech ausrollen.<\/p>\n

F\u00fcr den Belag:\n1 kg Schichtk\u00e4se oder Quark, 2 Eiere, eine Packung Vanillezucker, 2 Becher Schmand, 1 Becher s\u00fc\u00dfe Sahne, 40 g Butter, 3 EL Zucker, ein EL Mehl, gewaschene Rosinen.<\/p>\n

So geht\u2019s:<\/p>\n

Schichtk\u00e4se, zwei Eiwei\u00df, Zucker nach Geschmack, Vanillezucker, einen Becher Schmand verr\u00fchren. Auf den Hefeteig schmieren. Gewaschene Rosinen darauf verteilen. Butter schmelzen und leicht br\u00e4unen lassen. Mit dem anderen Becher Schmand, 3 EL Zucker, 2 Eigelb und 1 EL Mehl verr\u00fchren. Sahne schlagen, unter die Masse heben und das Ganze dann auf dem Quark-Rosinenbelag verteilen.<\/p>\n

Bei 200\u00b0C im vorgeheizten Backofen ca. 25 bis 30 Minuten backen.<\/p>\n

Guten Appetit!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es gibt einen pikanten \u201eZwiebel-Ploatz\u201c und einen s\u00fc\u00dfen \u201eSchmierenploatz\u201c, wobei man in der Rh\u00f6n den Schmand als \u201eSchmiere\u201c bezeichnet. Nachfolgend kommt nun das Rezept des \u201eOriginal-Oberelsbacher-Schmiere-Poatz\u201c.<\/p>\n","protected":false},"author":73,"featured_media":9431,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[14],"tags":[1066,1048,3152,1067],"yoast_head":"\nRh\u00f6ner \u201ePloatz\u201c<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Es gibt einen pikanten \u201eZwiebel-Ploatz\u201c und einen s\u00fc\u00dfen \u201eSchmierenploatz\u201c, wobei man in der Rh\u00f6n den Schmand als \u201eSchmiere\u201c bezeichnet. Nachfolgend kommt nun das Rezept des \u201eOriginal-Oberelsbacher-Schmiere-Poatz\u201c.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rh\u00f6ner \u201ePloatz\u201c\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Es gibt einen pikanten \u201eZwiebel-Ploatz\u201c und einen s\u00fc\u00dfen \u201eSchmierenploatz\u201c, wobei man in der Rh\u00f6n den Schmand als \u201eSchmiere\u201c bezeichnet. Nachfolgend kommt nun das Rezept des \u201eOriginal-Oberelsbacher-Schmiere-Poatz\u201c.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Verband Deutscher Naturparke\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-11-14T10:45:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-11-30T10:31:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Backenbf.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"manuelamerz\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"manuelamerz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/\",\"name\":\"Rh\u00f6ner \u201ePloatz\u201c\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-11-14T10:45:40+00:00\",\"dateModified\":\"2017-11-30T10:31:38+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#\/schema\/person\/3cff9b8773ed55f0189255fa9adfd57c\"},\"description\":\"Es gibt einen pikanten \u201eZwiebel-Ploatz\u201c und einen s\u00fc\u00dfen \u201eSchmierenploatz\u201c, wobei man in der Rh\u00f6n den Schmand als \u201eSchmiere\u201c bezeichnet. Nachfolgend kommt nun das Rezept des \u201eOriginal-Oberelsbacher-Schmiere-Poatz\u201c.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Rh\u00f6ner \u201ePloatz\u201c\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/\",\"name\":\"Verband Deutscher Naturparke\",\"description\":\"Eine weitere Naturparkmagazin.de Netzwerk Seite\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#\/schema\/person\/3cff9b8773ed55f0189255fa9adfd57c\",\"name\":\"manuelamerz\",\"url\":\"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/author\/manuelamerz\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rh\u00f6ner \u201ePloatz\u201c","description":"Es gibt einen pikanten \u201eZwiebel-Ploatz\u201c und einen s\u00fc\u00dfen \u201eSchmierenploatz\u201c, wobei man in der Rh\u00f6n den Schmand als \u201eSchmiere\u201c bezeichnet. Nachfolgend kommt nun das Rezept des \u201eOriginal-Oberelsbacher-Schmiere-Poatz\u201c.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Rh\u00f6ner \u201ePloatz\u201c","og_description":"Es gibt einen pikanten \u201eZwiebel-Ploatz\u201c und einen s\u00fc\u00dfen \u201eSchmierenploatz\u201c, wobei man in der Rh\u00f6n den Schmand als \u201eSchmiere\u201c bezeichnet. Nachfolgend kommt nun das Rezept des \u201eOriginal-Oberelsbacher-Schmiere-Poatz\u201c.","og_url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/","og_site_name":"Verband Deutscher Naturparke","article_published_time":"2017-11-14T10:45:40+00:00","article_modified_time":"2017-11-30T10:31:38+00:00","og_image":[{"width":200,"height":200,"url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/Backenbf.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"manuelamerz","twitter_misc":{"Verfasst von":"manuelamerz","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/","name":"Rh\u00f6ner \u201ePloatz\u201c","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#website"},"datePublished":"2017-11-14T10:45:40+00:00","dateModified":"2017-11-30T10:31:38+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#\/schema\/person\/3cff9b8773ed55f0189255fa9adfd57c"},"description":"Es gibt einen pikanten \u201eZwiebel-Ploatz\u201c und einen s\u00fc\u00dfen \u201eSchmierenploatz\u201c, wobei man in der Rh\u00f6n den Schmand als \u201eSchmiere\u201c bezeichnet. Nachfolgend kommt nun das Rezept des \u201eOriginal-Oberelsbacher-Schmiere-Poatz\u201c.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/rhoener-ploatz\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Rh\u00f6ner \u201ePloatz\u201c"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#website","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/","name":"Verband Deutscher Naturparke","description":"Eine weitere Naturparkmagazin.de Netzwerk Seite","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/#\/schema\/person\/3cff9b8773ed55f0189255fa9adfd57c","name":"manuelamerz","url":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/author\/manuelamerz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9429"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/73"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9432,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9429\/revisions\/9432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturparkmagazin.de\/vdn\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}