Im Winter werden die Temperaturen wieder kälter – das halten nur wenige regionale Sorten aus. So ist das Angebot von Obst und Gemüse im Sommer um einiges höher als im Winter.

Es ist Sommer, es ist Sommergemüsezeit. Mit regionalen Produkten lässt sich schnell ein vegetarisches, ja sogar veganes Sommergericht zaubern.

Mit kleinen Hackbällchen wurde in Storkow ein Rezept entwickelt, das einen Teil der Stadtgeschichte aufgreift.

Im Monat März stellen wir Ihnen ein Rezept aus dem Naturpark Dahme-Heideseen vor. Die Rezeptempfehlung aus den Köllnitzer Fischstuben ist einer der beliebtesten Klassiker und sehr lecker!

Die Weihnachts-Feiertage stehen bevor. Bestimmt ist der Festtagsbraten geplant und bereits vorbestellt. Wer noch nicht weiß, wie er die Sache angehen will und eine Wild-Quelle hat, der kann folgendes probieren:

Jetzt im August sind so viele Gemüse im Garten reif. Mit ein paar Bohnen, Tomaten …. gelingt eine schnelle Gemüsepfanne

…. das natürlich immer geht, solange es draußen wächst und gedeiht. Wir haben es Lieben gelernt. Nicht aus Hessen wie die Grüne Sauce, auch nicht aus Brandenburg, dem Bundesland mit dem Naturpark Dahme-Heideseen. Das Rezept fand sich in einem Eiweiß-Diat-Buch. Klingt tröge, ist es aber nicht! Es ist ein fantastisches Dressing, lecker, gesund und ein