Der alljährliche Naturparkkalender mit traumhaften Schönbuch-Motiven des Naturfotografen Werner Schaal.
Egal zu welcher Jahreszeit, der Naturpark ist ein ideales Naturbeobachtungsgebiet.
Neugierig auf die Streuobstsorte des Jahres? Roswitha und Andreas Seyboldt stellen aus dem Öhringer Blutstreifling eine besondere Spezialität her, die sich das ganze Jahr genießen lässt.
Als eines der wenigen naturbelassenen Nahrungsmittel ist Wild eine gesunde, preis- und hochwertige Fleisch-Alternative.
Rotwild ist die größte wildlebende Säugetierart in unseren Wäldern. Der Hirsch wird auch als „König der Wälder“ bezeichnet und gehört zweifelsfrei seit Jahrhunderten zu den Attraktionen des Schönbuchs.
Der Naturpark Schönbuch ist wie geschaffen, dem Parasol den gewünschten Lebensraum zu bieten.
Wildbret aus dem Schönbuch ist gesundes, preisgünstiges und hochwertiges Fleisch. Es steht ganzjährig zur Verfügung, wird aber verstärkt von November bis Januar angeboten.
Prof. Dr. Ewald Müller beschreibt in einer kompakten Broschüre alles Wissenswerte über Pilze im Schönbuch. Zahlreiche Fotos veranschaulichen eindrucksvoll die Reise in die Welt der Pilze.
Die 1823 gegründete Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen ist eine traditionsreiche Brauerei, die mit 30 Mitarbeitern seit 6 Generationen außergewöhnliche Bierspezialitäten braut. Auf die Zutaten wird dabei besonders Wert gelegt. Die Braugerste wird von 20 Landwirten aus dem Landkreis Böblingen bezogen, einem der besten Braugerstenanbaugebiete Deutschlands. Auch beim Hopfen werden nur die weltbesten Sorten aus der
Eine Genussreise vor der Haustür im Landkreis Tübingen. „Den Landkreis genießen“ – so lautet das Motto der Veranstaltungsreihe, mit der der Landkreis Tübingen, der Verein VIELFALT und viele regionale Erzeuger auf eine kulinarische Reise durch die Heimat einladen.
Ausschließlich aus ausgereiftem Obst von unseren Herrenberger Streuobstwiesen verarbeiten wir dieses zu fruchtigen Obstsäften, Sortenrein, oder zu Mischsäften. Außerdem werden unsere Säfte zu spritzig heimischen Fruchtsecco‘s, mit Alkohol oder Alkoholfrei in einer Kelterei veredelt. Unsere beliebten “Alkoholfreien Secco‘s” gibt es in den Sorten Herrenberger Blütentraum, Herrenberger Wiesentraum und Herrenberger Sommertraum.
Eine Produktneuheit macht derzeit Furore bei Edelbrand-Fans: Mit dem EBER No.1 ist erstmals die Symbiose feinster Fruchtdestillate mit dem Destillat aus der natürlichen Waldminze gelungen.
Familie Binder aus Weil im Schönbuch nennt sich treffend „Die Käsmacher“. Auf Ihrem Biolandhof bildet die Ziegenhaltung mit angeschlossener Hofkäserei den Schwerpunkt. Die Fütterung von ausschließlich selbst erzeugtem Futter, sowie freier Auslauf und Weidehaltung der Ziegen, sind die Voraussetzung für leckeren Ziegenkäse.
Direkt bei Schloss Roseck befindet sich in Mitten einer Rodungsinsel im Naturpark Schönbuch der landwirtschaftliche Betrieb von Familie Meixner. Typische Elemente einer Kulturlandschaft sind dort noch anzutreffen: Ackerflächen, Streuobstwiesen und Kleindenkmale.