Der September leitet den Herbst ein, bringt aber auch weiterhin reiche Ernte in die Küche. Kohl, Kürbis, Kartoffeln, Porree, saftige Zwetschgen, Äpfel, Birnen … Alles lecker, frisch und regional! Unser Vorschlag für September, ein leckeres Rote Bete Carpaccio. Für zwei Portionen benötigt ihr: – 2 Knollen Rote Beete gekocht – 70 g Feta – 20 g Walnüsse
Wandern durch Staufenberger Landschaften …
Im herbstlichen Wald findet man mit etwas Glück und den entsprechenden Kenntnissen Pilze …
Vergessene Orte rund um die Hünenburg
Die Suche nach schwarzen Löchern …