Die im Herbst geernteten Äpfel von den Streuobstwiesen im Naturpark Münden haben im Winter eine schöne Reife und Süße und eignen sich gut, um sich an kalten Wintertagen mit einem Bratapfel zu wärmen. Zutaten: 4 gleich große Äpfel 20 g flüssige Butter 40 g Zucker 50 ml Cidre (Apfelwein) Pappelknospenfüllung: einige Pappelknospen, fein gehackt 30