Kastanienragout mit Kräutern

Autor: Friedrich J.Flint

Ein einfaches Maroni oder Keschtn Rezept.
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ein gutes Olivenöl
2 kleine Zwiebeln
Salbei oder Melissebätter, was gerade im Haushalt ist
500 bis 800g gekochte Keschtn
einen halben Liter Milch
etwas Pfeffer und Salz
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Die Zwiebeln in Olivenöl andünsten, danach die Kastanien und Kräuter zugeben,mit der Milch aufgießen, 8 bis 12 Minuten köcheln lassen,abschmecken und dann:
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Guten Appetit

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