Wildbret aus dem Naturpark Schönbuch

Wildbret aus dem Schönbuch ist gesundes, preisgünstiges und hochwertiges Fleisch. Es steht ganzjährig zur Verfügung, wird aber verstärkt von November bis Januar angeboten.
Wildbret hat viele Vorzüge, denn Wildtiere ernähren sich vom Nahrungsangebot der Natur. Daher ist es naturbelassen, frei von Hormonen und Medikamentenrückständen und entspricht Bio-Qualität. Das Fleisch ist mager, eiweißreich, cholesterinarm und reich an Mineralstoffen. Kurze Wege garantieren, dass das Fleisch frisch zu Ihnen nach Hause gelangt.

Wildfleisch bestellen – aber wie?
Wildbret können Sie über die Forstämter oder direkt beim örtlichen Jagdpächter bestellen. Dies garantiert, dass das Wild tatsächlich aus der Region stammt. Bitte beachten Sie, dass es nicht sofort verfügbar ist und nur ganze Tiere (ab etwa 5 kg Fleisch) erworben werden können. Die Forstämter sind Ihnen bei der Vermittlung eines Metzgers fürs Zerlegen des Tieres gerne behilflich.
Folgendes Wildbret können Sie bei den heimischen Forstämtern erwerben:
– Wildschwein (ganzjährig)
– Rehwild (Mai bis Februar)
– Rotwild (November bis Januar; nur über Forstamt Tübingen)

Bei Interesse erhalten Sie hier Informationen:

• Forstamt Böblingen
Telefon: 07031 / 663 – 1006
Fax: 07031 / 663 – 1029
ju.renz@lrabb.de

• Forstamt Esslingen
Telefon: 0711 3902-41450

• Forstamt Reutlingen
Telefon: 07121 480-3221
Fax: 07121 480-1840
Forstamt-Aussenstelle@kreis-reutlingen.de
Keine Vermittlung für das Zerlegen des Wildes!

• Forstamt Tübingen
Telefon: 07071 207-1418 oder 07071 207-1426
a.bumiller@kreis-tuebingen.de
h.herbert@kreis-tuebingen.de
Forst@kreis-tuebingen.de

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Ein Beitrag von Naturpark Schönbuch