Naturparkteller 2015 – Genuss. Landschaft. Direktvermarktung.

Dieser harmonische Dreiklang zeichnet die Naturparkteller-Broschüre auch 2015 aus.

Regionale Produkte werden von den Naturparkteller-Gastronomen für die Hauptzutaten der Gerichte eingesetzt und so manches schwäbische Traditionsgericht wird in neuem Gewand präsentiert.
Dieses Jahr stellen wir Ihnen eine Naturpark-Facette vor, die besonders im westlichen und südlichen Teil eine große Bedeutung hat: die Streuobstwiesen. Zu diesem Thema haben wir Ihnen dieses Jahr viel Wissenswertes zusammengetragen: Von historischen Obstsorten über Streuobstbörsen bis zu einem Klassenzimmer im Grünen.

Einige der teilnehmenden Wirte verfügen über eigene Streuobstwiesen und bieten deren köstliche Produkte auch in flüssiger Form als Most, Schnaps oder Weinbrand an. Die Direktvermarktung beginnt somit buchstäblich vor der eigenen Türe!

Die Broschüre steht ab sofort auf der Homepage (www.naturpark-sfw.de) zum Download bereit, ist ab Mitte Januar in der Naturpark-Geschäftsstelle bestellbar und liegt dann auch im Naturparkzentrum zur Mitnahme bereit.

Ein Beitrag von Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald