Blick zurück nach vorn: Naturparkführer/innen berichten

Auf der ersten „Wüstenroter Höhentour 2016“ fanden sich trotz kühler Frühlingstemperaturen 19 neugierige Teilnehmer am Steinkickle in Neuhütten ein. Mit Naturparkführerin Sabine Rücker wurden die ersten Wildkräuter bestimmt und gesammelt.

Wüstenroter Höhentour

Es ist eine alte Tradition zum Fastenbrechen vor Ostern die 9-Kräuter-Suppe zuzubereiten. Nach der langen Winterzeit sind die Wildkräuter vor allem vitalisierend, vitaminreich und entschlackend. Gesammelt wurden Bärlauch, Sauerampfer, Schafgarbe, Brennessel, Spitzwegerich, Löwenzahn, Taubnessel, Gundermann und Vogelmiere. Am Grillplatz wurde ein großes Feuer entzündet und Stecken für Stockbrot geschnitzt, dann in einem großen Topf die Suppe gekocht. Alle halfen tatkräftig mit.

Zum Schluss gab es leckere 9-Kräuter-Suppe und Stockbrot.

Ein Beitrag von Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald