Hochwertige, kaltgepresste und regionale Bio-Öle

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Unter dem Label „m.oel“ produziert Maik Romakeit verschieden Öle. Das Leinöl ist bei den Kunden am beliebtesten. „Es ist sehr fein im Geschmack“, erzählt er begeistert und ergänzt: „Leinöl ist mein Zugpferd“. Vorteile von kalt gepresstem Öl sind generell die hohe Qualität, die enthaltenen Vitamine sowie die gesunden, mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Aus dem „Presskuchen“, das ist der nach der Pressung der Ölsaaten verbleibende Feststoff und der nicht ausgepresste Ölanteil, stellt Romakeit Mehl her, wie z. B. Leinmehl oder Hanfmehl. Die Reste gehen in die Tierfütterung für Kühe, Schweine oder Hühner und auf den Kompost. „Somit können die Kreisläufe geschlossen werden“, berichtet Romakeit. Es gibt also keine Abfallprodukte aus der Ölproduktion. Ziel ist es für ihn „CO₂-positiv“ zu werden.

Das sind die Sorten von m.oel und für was sie sich eignen bzw. gut sind:

• Leinöl: Für die kalte Küche! Geeignet für Salate, Müsli, Aufstriche, über gegarte Speisen oder pur. Ihre gesunde Omega-3-Quelle!
• Hanföl: Für die kalte Küche! Geeignet für Salate, Müsli, Aufstriche, über gegarte Speisen oder pur. Für Ihr gesundes und optimales Fettsäuremuster!
• Leindotteröl: Für die kalte Küche! Geeignet für Salate, Müsli, Aufstriche, über gegarte Speisen oder pur. Ihr Vitamin E-Spender!
• Rapsöl: Der universelle Klassiker! Kalt oder zum Garen und Braten verwenden!
• Senföl: Das besondere Öl! Im Geschmack mild-würzig. Kalt oder zum Garen, Braten oder Frittieren verwenden! Wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und äußerlich durchblutungsfördernd.
• Sonnenblumenöl: Der universelle Klassiker! Kalt oder zum Garen und mild Braten verwenden!
• Bratöl: Das Sonnenblumenöl „High Oleic“ kann hoch erhitzt werden.

Beim Naturpark-Weihnachtslädle im Naturparkzentrum in Murrhardt ist Maik Romakeit vom 1. bis 22. Dezember ebenfalls mit seinen Ölen dabei. Kommen Sie gerne zu den Öffnungszeiten vorbei!

Bekommen können Sie die Öle auch im eigenen Hofladen in Ruppertshofen-Hönig oder bei 15 Läden von Aalen bis Schwäbisch Hall. Zum Einkauf im Hofladen und für weitere Information gerne anrufen!

Maik Romeikat, m.oel, Birkenloherstrasse 25, 73577 Ruppertshofen-Hönig, Telefon: 0160 90450430, Mail: info@m-oel.de, www.m-oel.de

Ein Beitrag von Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald