Fleckvieh aus dem Naturpark!

Die Aufzucht von Fleckvieh ist das Ergebnis von Traditionellem Wissen um die Zucht und Viehhaltung über Jahrhunderte hinweg. Nach allem, was wir heute wissen, wurden in Anatolien und im südöstlichen Europa schon vor mehr als 8.000 Jahren Rinder gehalten. Dabei stand ursprünglich die Rolle als Zugtier im Vordergrund, dessen Milch, Fleisch und Häute (Leder) zusätzlich genutzt werden konnten. Im Zuge der Technisierung der Landwirtschaft in den Industriestaaten hat sich der Fokus dann auf die Nutzung von Milch, Fleisch und Häuten konzentriert. Das Fleckvieh wird heute hauptsächlich als milch- und fleischbetontes Doppelnutzungsrind gehalten.

© Fotografie Dietmar Denger

Ein Beitrag von Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald