Hagebutten: eine Winterfrucht, die es in sich hat!

…”Als Hagebutten bezeichnet man die ungiftigen Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten, besonders der Hunds-Rose (Rosa canina). Als Hagebutten werden landläufig auch die Wildrosen, oder Heckenrosen, selbst bezeichnet, an denen die Früchte wachsen.

rauhreif 1 Hagebutten: eine Winterfrucht, die es in sich hat!

Hagebutte im Winterkleid

Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten Früchte entsteht aus dem fleischigen Blütenboden. Es ist süßsauer und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C (Ascorbinsäure), aber auch Vitamin A, B1 und B2.

Wildwachsende Rosen sind wertvolle Nähr- und Schutzgehölze für viele Tierarten. So bieten Hagebutten ebenso wie die Früchte von Eiben, Sanddorn und Vogelbeere eine leicht zu findende, vitaminreiche Nahrung für viele Standvögel.”… (Quelle: Wikipedia)

Wir wünschen Ihnen eine gesundes Winterzeit!

Ein Beitrag von Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald

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