Naturparkteller 2020: Landschaft. Direktvermarktung. Genuss.

Wandlung ist notwendig wie die Erneuerung der Blätter im Frühling. (Vincent van Gogh)

Ins kulinarische Jahr 2020 startet der Naturparkteller optisch und inhaltlich in erneuerter Form. Neu ist, dass die Gastronomen in der Gestaltung ihres Naturparktellers etwas freier sind, so können sie ihre Gerichte je nach Saison variieren oder auch ein Menü anbieten. Die Grundidee ist aber weiterhin die gleiche – die Hauptzutaten der angebotenen Gerichte bestehen aus regional produzierten Zutaten aus der Naturparkregion. So möchten wir auf die Bedeutung von regional erzeugten Lebensmitteln hinweisen und den Zusammenhang von landwirtschaftlicher Produktion, Landschaftspflege und kulinarischem Genuss verdeutlichen.

In dieser Broschüre informieren wir Sie über die Verwendung von regionalen Lebensmitteln. Zudem stellen wir Ihnen die sechs Naturpark-Landkreise und deren Aktionen und Projekte im Bereich Direktvermarktung vor. Den einen oder anderen Tipp, wie Sie mit dem Kauf von regionalen Lebensmitteln Wertschöpfung in der Region lassen und heimische Erzeuger mit ihrer Arbeit unterstützen können, finden Sie ebenfalls auf den folgenden Seiten. Eines soll sich auch weiterhin nicht ändern: die Abwechslung und Qualität, die Sie beim Genießen des Naturparktellers schmecken dürfen. Hierbei wünschen wir Ihnen ebenso viel Freude wie beim Lesen der Broschüre. Lernen Sie die herrlichen und abwechslungsreichen Landschaften unseres Naturparks kennen und lassen Sie sich dabei den Naturparkteller munden!

Die Broschüren liegen im Naturparkzentrum in Murrhardt, in den Rathäusern der 48 Mitgliedskommunen sowie bei den teilnehmenden Naturparktellergastronomen aus.

Folgen Sie diesem Link zum Bestellen und Herunterladen: https://www.naturpark-sfw.de/informieren/broschueren-bestellung/

Ein Beitrag von Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald