Liebe Leserin, lieber Leser!

Zum Frühstück die Marmelade aus Walderdbeeren, zum Mittagessen den Blaubeerpfannkuchen und am Abend das Preiselbeerkompott zum Käse: Ohne Wildfrüchte wäre unser Speisezettel um einiges ärmer.

Beerenstarke Köstlichkeiten am Wegesrand finden Sie auch im Naturpark Münden: Walderdbeeren an sonnigen Böschungen, Himbeeren auf Freiflächen und am Waldrand, Heidelbeeren auf etwas saurem Boden unter Kiefern und Fichten – das Sammeln ist etwas mühsamer als auf dem Feld, aber der Geschmack belohnt für die Mühe!

Viel Freude beim Lesen und Genießen wünschen

Sibylle Susat,

Geschäftsführerin des Naturparks Münden

und das Naturparkteam

Ein Beitrag von Naturpark Münden