Tradition trifft Reinheit: Die Fassbutter der Gläsernen Molkerei – regional, nachhaltig, ausgezeichnet

Wer auf der Suche nach einem besonders hochwertigen, regionalen und nachhaltigen Genussprodukt ist, empfehlen wir das Produkt des Monats: Die Fassbutter der Gläsernen Molkerei Münchehofe – und das aus gutem Grund.

Tag der offenen Gläsernen Molkerei (© Carsten Preuß)

Hergestellt direkt in der Region, genauer gesagt im idyllischen Münchehofe, entsteht diese besondere Butter mit viel Sorgfalt und in traditioneller Handwerkskunst. Grundlage ist feinster Bio-Rahm aus pasteurisierter Milch, der schonend im Butterfass geschlagen wird und dadurch eine besonders cremige Konsistenz erhält.

🥇 Testsieger bei Ökotest
Im November 2022 hat das Verbrauchermagazin Ökotest zahlreiche Buttersorten unter die Lupe genommen. Die Fassbutter der Gläsernen Molkerei ging dabei mit Abstand als Sieger hervor – als einzige getestete Butter ohne Mineralölrückstände. Ein klares Qualitätsmerkmal, das für Transparenz und Reinheit steht.

🐄 Nachhaltig & tiergerecht
Die Milch stammt von Bio-Höfen, auf denen artgerechte Tierhaltung und viel Auslauf für die Kühe selbstverständlich sind. Damit unterstützt jeder Kauf nicht nur den Erhalt einer gesunden Landwirtschaft, sondern auch das Wohl der Tiere.

♻️ Nachhaltige Verpackung
Ein weiteres Plus: Die Butter wird in 100 % Papier verpackt – kein Plastik, kein Aluminium. Das Pergamentpapier ist vollständig kompostierbar oder über das Altpapier recyclebar.

🍽️ Ein echter Hingucker
In ihrer traditionellen Rollenform ist die Fassbutter nicht nur kulinarisch ein Highlight, sondern macht auch optisch auf jedem Frühstückstisch oder bei festlichen Tafeln eine gute Figur.

🌾 Warum regionale Produkte wählen?
Mit dem Griff zu regionalen Erzeugnissen wie dieser Butter stärken Sie die Wertschöpfung vor Ort, unterstützen nachhaltige Landwirtschaft und schonen durch kurze Transportwege das Klima. Die Fassbutter ist damit nicht nur ein Genuss, sondern auch ein aktiver Beitrag zum Erhalt unserer Kulturlandschaft.

Erhältlich ist die Fassbutter der Gläsernen Molkerei im gut sortierten Bio-Fachhandel der Region – probieren Sie selbst!

Ein Beitrag von Naturpark Dahme-Heideseen