Liebe Leserin, lieber Leser
mit der Erhaltung und Verarbeitung alter Pflanzensorten und Nutztierrassen bieten sich vielfältige Potenziale, um die heimische Naturvielfalt, den Erhalt regionaler Kultur und die regionale Wertschöpfung mit einzigartigen Genussmomenten für Einwohner*innen und Besucher*innen zu verbinden. Zahlreiche Beispiele aus Naturparken belegen, dass das Engagement für die Biologische Vielfalt, insbesondere auch zum Erhalt von alten Sorten und Rassen, groß ist.
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Ein Beitrag von Verband Deutscher Naturparke
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