Bratwurst „Merguez“ vom Milchschafhof Streganz Berg

Auf dem kleinen Milchschafhof, süd-östlich von Berlin gelegen, hält Mathias Strauch vom Betrieb Milchschafhof Streganz Berg Schafe der Rasse „Ostfriesisches Milchschaf“, Kreuzungen aus Dorperschaf und Milchschaf. Seit kurzem gehört auch eine kleine Skuddenherde zum Bestand. Seine Herde besteht aktuell aus ca. 50 Mutterschafen mit ihren Lämmern.
Die Tiere verbringen Tag und Nacht unter freiem Himmel, draußen auf den Weiden rund um den Hof. Sie fressen bestes Bio-Futter, knabbern leckere Wiesenkräuter und führen ein friedliches Schafsleben.

Der Milchschafhof Streganz Berg bietet seinen Kunden hochwertiges Lamm – und Schafsfleisch an, gerne auch auf Bestellung.

Die Häute der Schlachttiere werden in Brandenburg (Doberlug-Kirchhain) zu außergewöhnlich schönen Fellen gegerbt. Jedes Fell ist ein Unikat, wie Sie es kein zweites Mal finden. Mit dem Kauf eines Felles unterstützen Sie also in vollem Umfang die regionale Wirtschaft.

Die Bratwurst „Merguez“ ist besonders schmackhaft und unser Produkt des Monats.

Neben Schaf- und Lammprodukten bietet der Milchschafhof auch Wild Produkte an. Das Angebot an Wild stammt von Tieren, die im Wald um den Hof herum von den „Haus – und Hofjägern“ erlegt wurden.