Kalte Gurkensuppe

Rezept des Monats

An den heißen Tagen im August ist es oft angenehmer, eine kalte Mahlzeit zu sich zu nehmen. Hier ein Rezept für eine kalte Gurkensuppe:

Sie brauchen:

Dill

Gurken waschen und schälen. Biogurken können auch mit Schale verwendet werden.

Knoblauch fein reiben und mit Joghurt, Kräutern, Zitronensaft und den restlichen Gewürzen mischen. Gurke hinzufügen.

Schmecken Sie die Suppe nach Geschmack mit Salz und Pfeffer kräftig ab.

Mit Dill garnieren und genießen!

Mitscherlichstraße 5b
34346 Hann. Münden

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