Bio-Weidemilchprodukte

Sortiment © Upländer Bauernmolkerei GmbH

Tierwohl, Arten- und Klimaschutz stehen bei der Upländer Bauernmolkerei an höchster Stelle. Die Kühe gehen wann immer möglich auf die Weide, mindestens aber an 120 Tagen im Jahr für 6 Stunden. Pro Kuh beträgt die Weidefläche garantiert 1000m². Weidehaltung steht nicht nur für Tierwohl, sondern trägt auch zur Biodiversität bei, denn das vielfältige Grünland bietet eine große Bandbreite an Lebensräumen für Insekten, Vögel und viele weitere Tier- und Pflanzenarten.

Josef und Julius © Upländer Bauernmolkerei GmbH

Zum Sortiment der einzigen fairbio-zertifizierten Molkerei in Willingen-Usseln gehören: Vollmilch, fettarme Milch, Weidemilch, Butter, Buttermilch, Fruchtbuttermilch Himbeer-Zitrone und Orange-Maracuja, Schlagsahne, Crème Fraîche, Schmand, Saure Sahne, Handkäse mit und ohne Kümmel, Natur-Joghurt im Mehrwegglas – alles in Weidemilch-Qualität.

Im historischen Produktionsgebäude der Upländer Gebirgsmolkerei befindet sich heute – mitten in Usseln – der Bioladen der Upländer Bauernmolkerei. Neben hauseigenen Weidemilchprodukten und einer großen Auswahl an regionalen Käsesorten erhalten Sie hier auch Wurstwaren, Wein und weitere Erzeugnisse aus ökologischer Herstellung sowie eine kleine Auswahl an Geschenkartikeln.

Bioladen © Upländer Bauernmolkerei

Direkt nebenan erfahren Sie bei einem Besuch im Upländer Milchmuhseum: Historisches, Faszinierendes und Schmackhaftes rund um die Milch. Ein Rundgang durch die Räume zeigt neben ehemaligen Molkereigeräten historische Exponate aus dem Alltag der häuslichen Milchverarbeitung, Milchgefäße aus Afrika und vielerlei „Kuhriosa“ rund um die Milch. Die Entwicklung der Upländer Gebirgsmolkerei von damals zur heutigen Upländer Bauernmolkerei GmbH spielt in der Ausstellung ebenso eine Rolle wie biologische Land- und Milchwirtschaft.
Audio-Führungen sind auf Deutsch & Niederländisch verfügbar.

Muhseum © Upländer Bauernmolkerei GmbH

Im Anschluss lohnt sich ein Abstecher ins Upländer Milchcafé! Genießen Sie leckeren Kaffee, erfrischende Milchgetränke, Eis, hausgemachte Kuchen und herzhafte Snacks.

Oder besuchen Sie unseren Käse&Wein-Abend und begeben sich auf eine kulinarisch-literarische Reise in die Welt von leckerem Bio-Käse und erlesenen Bio-Weinen.

Die Upländer Bauernmolkerei ist wie der Name sagt in Bauernhand. Gegründet wurde die Molkerei 1996 von 18 Bio-Bäuerinnen und -Bauern – heute liefern über 100 Bio-Milchbetriebe aus der Region ihre frische Bio-Milch an die Molkerei.

Noch mehr zum Thema Milch erfahren Sie auf dem Milcherlebnispfad. Unsere Kuh Helma, das Maskottchen der Upländer Bauernmolkerei, begleitet Sie auf dem 6 km langen Wanderweg, entlang der acht Mitmachstationen.

Aktuelle Öffnungszeiten und weitere Informationen finden Sie unter www.bauernmolkerei.de oder www.muhseum.de

Upländer Bauernmolkerei GmbH

Korbacher Str. 6

34508 Willingen-Usseln

info@bauernmolkerei.de

Bioladen
05632-9486-24

Museum
05632-92 22 22