Naturpark-Märkte: Schaufenster der Region

Naturpark-Markt © Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord

Ob Naturparkmarkt, Regionalmarkt, Genussmesse oder Brunch auf dem Bauernhof: In vielen Naturparken laden Veranstaltungen rund um regionale Produkte dazu ein, die kulinarischen und handwerklichen Besonderheiten einer Region zu entdecken. Besucherinnen und Besucher erfahren, wo Lebensmittel herkommen, wie sie hergestellt werden und welche Menschen dahinterstehen. Gleichzeitig zeigen die Märkte, wie eng Landwirtschaft, Handwerk, Gastronomie und Landschaft miteinander verbunden sind.

Mit dem Einkaufskorb Landschaft pflegen

Im Naturpark Stromberg-Heuchelberg bringt der Leitsatz „Landschaftspflege mit dem Einkaufskorb“ auf den Punkt, wie Konsumentscheidungen zum Erhalt von Kulturlandschaften beitragen können. Viele regionale Produkte entstehen unmittelbar aus den charakteristischen Landschaften der Naturparke: Streuobstwiesen liefern Obst für Säfte oder Aufstriche, Weiden bieten Futter für Nutztiere, Äcker und Gärten bringen Getreide, Gemüse und Kräuter hervor.

Wer solche Produkte kauft, unterstützt zugleich die landwirtschaftlichen Betriebe, die diese Landschaften bewirtschaften und erhalten. Naturpark-Märkte schaffen dafür die direkte Verbindung zwischen Erzeugern und Verbrauchern und ermöglichen Gespräche über Anbau, Verarbeitung und regionale Besonderheiten.

Mehr Informationen zu den Naturpark-Märkten im Naturpark Stromberg-Heuchelberg:
https://www.naturpark-stromberg-heuchelberg.de/geniessen/naturparkmaerkte/

Im Naturpark Rhein-Westerwald vereint die Regionalinitiative „Naturgenuss“ zahlreiche Partnerbetriebe. Die Regionalmärkte zeigen, wie Landwirtschaft, Verarbeitung, Gastronomie und Handwerk gemeinsam zur regionalen Wertschöpfung beitragen. Ergänzend bieten Rezeptbroschüren und weitere Materialien Anregungen, regionale Zutaten auch zuhause zu verwenden. Wie wäre es beispielsweise mit einem Sauerteig-Linsenbrot?

Weitere Informationen und Rezeptideen:
https://naturgenuss-partner.de/magazin/

Naturgenussmarkt © Jörg Hohenadl, WFG Neuwied

Auch im Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald gehören Naturparkmärkte fest zum Jahresprogramm. An wechselnden Standorten präsentieren Direktvermarkter und Kunsthandwerker ihre Angebote. Regionale Spezialitäten, Informationsstände, Mitmachangebote und kulturelle Beiträge machen die Märkte zu beliebten Treffpunkten für Einheimische und Gäste.

Termine und Informationen:
https://www.naturpark-sfw.de/geniessen/naturparkmaerkte/

Naturparkmarkt in Urbach © Archiv Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald

Genuss und Handwerk verbinden

Wie eng regionale Produkte und traditionelles Handwerk zusammengehören, zeigt der Naturpark Südschwarzwald unter dem Motto „Landschaftspflege mit Messer und Gabel“. Beim Naturpark-Markt am Feldberg treffen kulinarische Spezialitäten auf handwerkliche Erzeugnisse. In Bernau werden die Naturpark-Märkte durch die Holzschneflertage ergänzt, bei denen traditionelles Holzhandwerk im Mittelpunkt steht.

Weitere Informationen:
https://www.naturpark-suedschwarzwald.de/de/veranstaltungen/naturparkmarkt.php

Naturparkwirte im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. © Naturparkwirte

Auch im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord finden von Frühjahr bis Herbst zahlreiche Naturpark-Märkte statt. Rund 130 Betriebe beteiligen sich an der Marktserie und präsentieren Lebensmittel sowie handgefertigte Produkte aus der Region. Ergänzend laden die Naturpark-Wirte mit Themenwochen dazu ein, traditionelle Schwarzwälder Gerichte und regionale Spezialitäten neu zu entdecken.

Informationen zu den Naturpark-Wirten:
https://naturparkschwarzwald.de/gestalten/naturpark-wirte#/article

Lecker Herbst in Hessens Naturparken

Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr geht der „Lecker Herbst“ 2026 in die zweite Runde. Die vier Naturparke Reinhardswald, Kellerwald-Edersee, Münden und Habichtswald laden gemeinsam dazu ein, die Region von ihrer genussvollen Seite zu entdecken – mit regionalen Spezialitäten, besonderen Landschaften und abwechslungsreichen Erlebnissen im Herbst. Verkostungen, Exkursionen und regionale Spezialitäten machen die Vielfalt der Natur erlebbar und stärken die Verbindung zwischen Landwirtschaft, Genuss und Naturschutz.

Veranstaltungen im Naturpark Habichtswald:
https://www.naturpark-habichtswald.de/lecker-herbst-naturpark-habichtswald/lecker-herbst#/event

Die Vertreter*innen der Naturparke und der Volksbank Kassel Göttingen zeigen schon jetzt, wie lecker der Herbst werden kann. © Foto: Volksbank Kassel Göttingen

„Ebbes von Hei!“ – Regionalität im Saar-Hunsrück

Im Naturpark Saar-Hunsrück macht die Initiative „Ebbes von Hei!“ regionale Besonderheiten sichtbar. Der Name stammt aus dem Hunsrücker Dialekt und bedeutet „Etwas von hier“. Landwirte, Direktvermarkter, Gastronomiebetriebe, Handwerk und Kulturschaffende arbeiten dabei zusammen, um Produkte, Traditionen und regionale Identität stärker ins Bewusstsein zu rücken.

Veranstaltungen wie die Genussmesse „Rendezvous des Gourmets – die Ebbes von Hei!“ oder die „Streuobstwiesen-Genusswochen“ zeigen, wie eng regionale Produkte mit der Kulturlandschaft verbunden sind. Sie machen die Vielfalt der Region erlebbar und fördern die Wertschätzung für heimische Erzeugnisse und traditionelle Produktionsweisen.

Mehr Informationen zur Regionalinitiative „Ebbes von Hei!“:

https://www.ebbes-von-hei.de/

Ebbes von hei © Ariane Junk

Regionale Märkte im Norden Deutschlands

Auch in Norddeutschland setzen Naturparke auf regionale Märkte und Genussveranstaltungen. Im Naturpark Westensee in Schleswig-Holstein hat sich der Naturpark-Markt als Treffpunkt für Erzeuger, Handwerk und Verbraucher etabliert. Regionale Lebensmittel, nachhaltige Produkte und ein familienfreundliches Rahmenprogramm laden dazu ein, die Vielfalt des Naturparkgebietes kennenzulernen.

Informationen zum Naturpark-Markt Westensee:
https://nwoe.de/veranstaltung/naturparkmarkt-2026

Im Naturpark Barnim in Brandenburg verbinden Regionalmärkte regionale Produkte mit kulturellen Angeboten und Mitmachaktionen. Sie schaffen Begegnungen zwischen Produzenten und Verbrauchern und stärken die Identifikation mit der eigenen Region.

Darüber hinaus präsentieren sich in norddeutschen Naturparken immer wieder lokale Betriebe auf Hoffesten, Erntedankmärkten oder Genussveranstaltungen. Fisch aus den Küstenregionen, Produkte von Streuobstwiesen, Honig, Käse oder handwerklich erzeugte Spezialitäten spiegeln die Besonderheiten der jeweiligen Landschaften wider.

Ein Beitrag von Verband Deutscher Naturparke