Hydrolate von Eberhard Winzig

Eberhard Winzig sammelt Kräuter aus unberührten Wiesen und Wäldern der Region oder baut diese selbst an und verarbeitet sie dann sorgfältig zu den unterschiedlichsten Produkten. Angefangen hat das Interesse an Pflanzen mit der Landwirtschaft des Vaters. „Von Klein an steckt das in mir drin“, sagt Eberhard Winzig. Und dann hat er vor 10 Jahren angefangen Bücher zu kaufen und Kurse zu besuchen und das Thema Kräuter hat ihn nicht mehr losgelassen. Diese Leidenschaft ist unmittelbar zu spüren!

© Naturpark SFW Archiv

Ätherische Öle sind Destillate aus purer Pflanzenkraft: Ölessenzen werden zu Lavendelöl oder Artemisiaöl extrahiert. Aus 140-160 kg Lavendelpflanzen wird 1 Liter ätherisches Lavendelöl gewonnen. Ein Geruchserlebnis aus der Ursprünglichkeit der Natur!

© Naturpark SFW Archiv

Hydrolate, auch Pflanzenwasser oder Blütenwasser genannt, entstehen bei der Gewinnung von ätherischen Ölen durch die Wasserdampfdestillation. Aus diesen Kräutern werden Hydrolate gewonnen:

* Anis Ysop

* Artemisia annua

* Bohnenkraut

* Brennnessel

* Pfefferminze

* Lavendel

* Rose

* Rosmarin

* Salbei

Anzutreffen ist Eberhard Winzig auf den Naturparkmärkten oder anderen regionalen Märkten.

Wenn Sie mehr wissen wollen:

Eberhard Winzig, Steinwagstr. 4,

74182 Obersulm,

Telefon: 0172 7218748,

Mail: naturessenzenwinzig@freenet.de

www.naturessenzenwinzig.de

Ein Beitrag von Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald